转移率米氏方程中，Vm虽然不是酶的特征常数，但当酶浓度一定时，而且当[S]＞[E0]的假定条件下，对酶的特定底物而言，Vm是一定的。与Km相似，同一种酶对不同底物的Vm也不同，当[S]无限大时，Vm等于一级速度常数（K+2）反应前底物浓度[E0]之积，此时“一级速度常数”K+2就表示单位时间内每个酶分子或每一活性部位催化的反应次数，因此又称为酶的转换率（turnover rate）或转换数（turnover number）；在单底物反应中，且假设反应过程中只产生一个活性中间产物时，K+2即为催化常数其值越大说明酶的催化效率越高；因此转换率代表的是酶的催化效率。

转移率