《超有机食品:拯救人类生命的食品革命》是2010年3月1日中国经济出版社出版的图书，作者是张令玉。

《超有机食品:拯救人类生命的食品革命》内容简介：觉醒吧！人们的疾病是吃了残留在食品中的“残毒杀手”造成的。不要再被那些打着各种“安全”、“放心”旗号的食品所迷惑。首先，请各位读者思考一个重要的问题：在科学高度发展的今天，每年有数以万计的新药研发成功，而为什么患肿瘤、白血病、肝脏病、肾脏病、肺病、心脏病、高血脂、高血压、糖尿病、机体肥胖、无名消瘦、神经错乱、抑郁症等疾病的人却越来越多呢？而且，这些疾病越来越难以治疗呢？为什么今天人们患上了禽流感、猪流感、羊流感等威胁生命的传染病呢？

第一章 超有机食品综述

第二章 超有机食品全面创新的食品革命

第三章 警惕！残害人类生命的杀手

第一节 “合格”食品、“有机认证存在的潜在危害”

第二节 疑难杂症为何越来越多？

第三节 疾病为什么越来越难以治疗？

第四节 现代中医的无奈

第五节 当代养生的困惑

第四章 有机食品并非无农残食品

第五章 化学杀手潜伏到食物链中的主要途径

第六章 超有机食品过五关斩六将拯救人类生命

第七章 超有机食品巨大的发展空间

第八章 超有机食品是怎样生产出来的

第九章 科学检验的例证——超有机食品“零农残”的安全性

第十章 超有机食品引发了国内外各界的关注

张令玉，1954年生，著名的生命科学家。自1974年致力于生命科学信息调控技术（Bio-information Adjustment Technology Tech-BIA）平台的研究，并应用于生物新药、生物农业、生态环境综合治理等领域的研究。凭借Tech-BIA技术快速、准确、低成本、效果显著等独特优势，陆续成功地研究出用于生物医药（62项）、生物农业（28项）、生态环境综合治理（18项）的技术成果。1989年成功地将部分生物制剂推向市场，引起了国内外高度关注。1993年以美国国家重大利益移民美国，继续研究和应用。2006年，在党中央、国务院解决“三农”问题的感召下，张令玉教授带着“为数亿农民打工”的报国之心，在北京创建了三安科技。抓住食品安全问题引发全人类恐慌的时代机遇，用28项创新技术成果，创新三安和创新体制，努力探索和落实胡锦涛总书记做出的“走中国特色现代化农业之路”的宏伟战略部署，力图为解决“三农”问题创出一条新路子。

觉醒吧！人们的疾病是吃了残留在食品中的“残毒杀手”造成的。不要再被那些打着各种“安全”、“放心”旗号的食品所迷惑。首先，请各位读者思考一个重要的问题：在科学高度发展的今天，每年有数以万计的新药研发成功，而为什么患肿瘤、白血病、肝脏病、肾脏病、肺病、心脏病、高血脂、高血压、糖尿病、机体肥胖、无名消瘦、神经错乱、抑郁症等疾病的人却越来越多呢？而且，这些疾病越来越难以治疗呢？为什么今天人们患上了禽流感、猪流感、羊流感等威胁生命的传染病呢？这些动物性病毒本来是在禽类、猪、羊身上传播，今天却在我们人类身上传播开来，这又是为什么呢？大家都在百思不得其解的困惑之中，可能忘记了中华医学的祖训：病从口人——也就是说病是吃出来的。怎么吃出来的呢？是人们吃的过多造成的，还是吃的食品有毒造成的？在此有一个巨大误区，那就是许多科学家、专家、医学家等，把今天的高血脂、高血糖、高血压、肥胖等疾病，均归结为吃的太多了，热量摄入的太多了。其实，这是一个非常大的误导。大家只要思考一下便十分清楚，许多非常消瘦的人，就不患高血压、高血脂、高血糖等疾病了吗？有许多人对饮食非常重视，就不患病了吗？即便是非常重视健康的人，却依然患有各种肿瘤。另外，大家反思一下也就更清楚了，在20世纪80年代之前，人们吃的并不少，为什么没有这么多怪病呢？