起酥饼
以面粉为主料的食品
起酥饼是沙县小吃之一，以面粉为主料的食品。
起酥饼取面粉（90g）、黄油（2茶匙，10g）、水和白砂糖混合均匀，揉和成面团。
再将剩下的黄油（90g）和面粉（2茶匙，10g）混合在一起，也揉和成面团。
将做好的2份面团叠放在一起，反复擀成03cm厚的面片，再用刀切出16片直径为8cm的正方形面片，待用。
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最新修订时间：2022-06-21 15:59
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