赵守一(1943～)牙科医师。福建人。国民党籍。“国防医学院”牙医学系毕业，美国明尼苏达大学进修。

1972年进入“荣民总医院”牙科，历任住院医师、总住院医师，1977年升任专科医师，主治口腔颚面外科。1979年主持筹设荣民总医院台中分院牙科。1980年兼任阳明医学院讲师。1982年任“荣民总医院”台中分院牙科主任。1989年任台中“荣民总医院”首任牙科部主任。现任台中“荣民总医院”牙科部主任、阳明医学院兼任副教授。