赤豆糕
传统小吃
赤豆糕是一道传统小吃，用糯米粉、生粉制作而成，是适合夏季食用的美味
点心
。
原料
糯米粉
、生粉（约为糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、
发酵粉
少许。
制作方法
赤豆煮烂带适量的汤，拌入
糯米粉
、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。方盘内涂油，倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成
桂花赤豆糕
。也可做成
绿豆糕
、
枣泥糕
等，这是适合夏季食用的美味点心。
参考资料
最新修订时间：2024-08-21 02:45
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原料
制作方法
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