资本主义农场是通过雇用工人进行生产经营并以榨取剩余价值为目的的农业企业。是资本主义生产关系在农业中发展的结果。一般有租入土地经营和以自有土地经营两种类型。租入土地经营的农场,农业资本家要按照契约的要求,将所获利润以地租形式交给土地所有者。14世纪英、法等国已经有资本主义的租地农场,16世纪英国已经形成了一个很富有的资本主义农场主阶层。
资本主义国家存在着不同性质的各种私人经营的农场,有资本主义大农场,也有个体经营的家庭农场。通常在
资本主义国家通行的农业统计中,并不按雇工多少和剥削程度来进行农场分类,分类如下:
在14世纪,英国出现资本主义农场的萌芽,到16世纪,英国已形成
农业资本家阶级。到了近代,随着大工业的发展,机器及科学技术在农业中的广泛应用,加速了农村的
阶级分化,资本主义农场的发展更加迅速,在一些主要
资本主义国家的农业生产中,已居于统治地位。
资本主义农场在生产力方面所表现的主要特点是
机械化、专业化和科学化水平都比较高。美国、英国在20世纪40年代、联邦德国在50年代、法国和日本在60年代,都先后基本上实现了
农业机械化,随之向高度机械化和电气化发展。美国
种植业中从耕地、播种、施肥、喷药、收获到排灌、运输、烘干、贮存、加工,全部实现了
机械化。
畜牧业中不但牧草(或青贮饲料)的播种、中耕、收获、运输、贮存全部
机械化,而且饲料的加工、送料、供水、清粪、通风乃至产品的收集、包装、运送也全部机械化、电气化。资本主义农场普遍实现了农场专业化和工艺专业化,一般只从事某种(某些)农产品生产,有的专门生产某一种产品的某一个品种,有的只完成产品生产全过程中的某一环节。现代农业科学技术已得到广泛应用,除采用良种、灭草剂、高效化肥和高效低毒农药外,还应用电子同位素和激光照射种籽;利用微生物制造饲料、农药;利用电子计算机自动控制养畜(禽)场的机器设备,自动记录和检查种禽配种情况,从中选出最优品种进行推广,等等。随着
农业机械化、专业化和科学化的发展,加速了农场的合并和农业生产的集中。由于农场规模的扩大,现代化水平不断提高,农业的
资本有机构成已发生很大变化,有的国家已经接近乃至相当于工业的资本有机构成。
从发展趋势来看,资本主义各国农场的
生产集中和垄断将日益加剧。大农场特别是公司农场不断增加;小农场尤其是家庭农场的数量迅速减少,但在农场总数中仍占很大比重;中等规模的农场不断向
两极分化。同时,工商、金融
垄断资本日益加强对农业的渗透,它们或者直接投资经营农业,或者与农场主签订合同,将农场生产与“农业前部门”、“农业后部门”组织成农工综合体,使农场日益受其控制。所有这些,势必进一步加深
生产社会化同资本主义私人占有形式之间的矛盾。