贵州省食品工业协会（以下简称协会）是1983年经贵州省人民政府批准成立，它是我省食品行业企业、事业单位、食品行业专业委员会、研究院所和食品行业工作者自愿组成的非营利社会团体法人组织。协会面向全省食品行业履行服务、代表、自律和行业管理职能，下设贵州省食品工业协会专家委员会、贵州省食品工业协会辣椒专业委员会和贵州省食品工业协会标准化技术委员会。协会常设办事机构是秘书处，负责处理协会的日常工作。

协会成立至今共召开了六次会议代表大会，2008年12月18日全体会议代表大会选举产生了贵州省食品工业协会第六届理事会，原贵州省委常委、秘书长、省人大常委会副主任庹文升同志当选为会长（2010年10月当选为中国食品工业协会副会长）。

协会业务主管部门为贵州省经济和信息化委员会，并接受贵州省民政厅的业务指导和监督管理，同时接受中国食品工业协会的业务指导。协会坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实“科学发展观”