豪尔赫·丹尼尔·福萨蒂，足球运动员，场上位置为
门将，曾效力
乌拉圭、阿根廷、巴拉圭和巴西。现任秘鲁国家男子足球队主教练。
福萨蒂
守门员出身，职业生涯曾效力于乌拉圭、
阿根廷、
巴拉圭和巴西等多支有名的甲级队。在担任教练后，他曾带领过乌拉圭河床队、达努维奥队和
佩纳罗尔等著名甲级俱乐部队，也在巴拉圭的
波特诺山丘队和
基多大学联队执教，成绩比较显著。他率领基多大学联队夺得了2003年厄瓜多尔全国甲级联赛冠军。在2004年赛季，基多大学联队仍排名第一，至2004年4月在南美洲解放者杯赛第四小组的比赛中名列第二。
2004年4月，担任厄瓜多尔基多大学联队主教练的乌拉圭人豪尔赫·福萨蒂，从厄瓜多尔匆匆赶回乌首都蒙得维的亚走马上任，接替因执教成绩不佳而被解职的国家队主教练
胡安·拉蒙·卡拉斯科。乌拉圭足协邀请福萨蒂执教
乌拉圭国家队，希望他能够改变该国足球积重难返的状况。福萨蒂执教乌拉圭队首场比赛便在世界杯南美区预选赛中1比3不敌秘鲁队，随后又0比5惨败给哥伦比亚队，不过7月他率队参加了2004年美洲杯，获得了第三名的不错成绩，稳固了帅位。球队勉强获得2006年世界杯预选赛附加赛资格，2005年11月附加赛中遭遇澳大利亚，最终失足点球，无缘德意志。2006年3月被塔巴雷斯取代，告别乌拉圭国足帅位。此后他赴西亚执教卡塔尔联赛球队，2007年8月接替波黑人热马卢丁·莫斯维奇，接手
卡塔尔国家队。2023年12月，福萨蒂出任秘鲁国家队主教练。