豪尔赫·乌维科·卡斯塔涅达（Jorge Ubico y Castaneda，1878年11月10日——1946年6月14日），危地马拉军人和独裁者。绰号“塔塔”（译为房子、岩石）。

1897年任军职。在数次战役中立功，升任上校。

1907年任韦拉帕斯省省长，1911年任雷塔卢莱乌省省长。后历任陆军准将、国民议会议员。

1922～1926年任何塞·玛丽亚·奥雷利亚纳总统的陆军部长。

1931年在自由党和进步党的支持下当选为总统，任职到1944年。

他恢复了危地马拉的国际信贷，修建了公路和公共设施，改进了公共卫生，废除了印第安人的债役制，制止了普遍存在的贪污现象。他与美国建立了友好关系，使美国降低了对危地马拉的关税并给予武器援助。同时也取缔了所有政治反对派和民主活动。1944年6月2日宣布禁止言论和新闻出版的自由，第二天发生总罢工。被迫于7月1日辞职，逃离危地马拉，侨居新奥尔良。