豆苗猪肾粥_以猪肝、猪肾为主料的粥品

豆苗猪肾粥

以猪肝、猪肾为主料的粥品

豆苗猪肾粥是以猪肝、猪肾为主料的粥品。

主料

调料

大葱3克,盐2克,色拉油5克教您豆苗猪肾粥怎么做，如何做豆苗猪肾粥才好吃

制作过程

1. 猪肾洗净切开，去白膜，切薄片，猪肝洗净切薄片；把猪肝和猪肾一起用葱末、色拉油、盐拌匀。

2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 豆苗洗净，切短段；瑶柱浸软，撕细丝。

4. 把粳米和瑶柱放入沸水锅内，用旺火煮沸后，改用小火煮至粳米熟烂，放入猪肾、猪肝，再煮沸5分钟，最后放入豆苗煮熟，加入盐，即可盛起食用。

食用指南

小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

参考资料

最新修订时间：2024-02-14 20:07

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概述

主料

调料

制作过程

食用指南

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