豆腐熬饼子
以豆腐、香菜等为主料的食品
豆腐熬饼子主料有豆腐，香菜，烧饼，调料有色拉、油 、食盐、 高汤、小葱。
制作原料
主料
豆腐1块
辅料
烧饼（芝麻）1香菜适量
调料：色拉油适量 食盐适量 高汤（鸭）适量 小葱适量
制作方法
1.锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中
2.用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂
3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面
4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右
5.加入食盐调味
6.“山西柳林芝麻烧饼”用手撕成大拇指盖大小的块
7.撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开
8.香菜洗净切成末，放入锅中
9.淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可
参考资料
最新修订时间：2022-06-14 20:32
条目作者
小编
目录
概述
制作原料
制作方法
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1