豆渣蛋饼
以面粉为原料的菜品
豆渣蛋饼是一道美食，制作原料主要有面粉。
美食名称
豆渣蛋饼
烹制材料
主料：面粉
辅料：黄豆、玉米、小米、大米、薏米仁、胡萝卜、黑芝麻、鸡蛋
调料：盐、味精、蒜蓉辣酱
烹制方法
1、将一量杯黄豆倒入豆浆机中，玉米、小米、大米、薏米仁各取少许装成一量杯倒入，加水打成五谷豆浆，过滤出豆渣备用；
2、取200克豆渣加100克面粉，依次放入胡萝卜碎、黑芝麻、葱花、两个鸡蛋搅拌均匀，如面糊太稠可用豆浆调和，加盐、味精调味备用；
3、平锅中加少许油，倒入面糊煎至两面金黄，食用时搭配蒜蓉辣酱即可。
美食特点
金黄软糯，营养丰富。
最新修订时间：2022-01-07 19:31
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概述
美食名称
烹制材料
烹制方法
美食特点
参考资料

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