谢土，民俗祭祀术语，意思是新房落成之后乔迁时的一种祭祀活动。

1、古代房屋盖成后酬谢土神的一种祭祀形式。

2、现代建筑物完工或坟墓完成所举行的祭典。

明 李贽《移住上院边厦告文》：“今尚未塑佛，未敢入居正室，且亦未敢谢土。”

清 顾张思《土风录》卷二：“《东观汉记·钟离意》：‘出奉钱，使人作市屋，既成，谓解土，祝曰。’案：即今所谓谢土也。”

新屋落成之后，家人择吉乔迁新居，亲友送礼祝贺，一般以烛炮为仪。以及喜幛、家具衣饰等等，旧俗不送钟，（因为送钟与送终谐音）。

有的乔迁与谢土一并举行，主人备办三牲筵碗敬奉土地公、地基主和当境神，告以弟子迁入新居，祈求保庇平安顺舒。更隆重的一并举行谢天仪式，在厅口摆天公坛，设天公神位挂天公灯，备办三牲果合筵席奉敬，主人拜谢天公及诸神礼毕，引诸亲友参观新居各种设施，然后宴请来客，宾主尽欢。

乔迁往往在凌晨举行，先搬一窝鸡母鸡仔以及摇篮轿车椅，以象征迁入新居后人丁兴旺，百业发达，其它家具才陆续搬去，再举行酬神诸仪式，较重视者也有演“嘉礼戏”以酬神。