肿瘤科医生冷云（陈小艺饰）面对带着最新研究成果——一种抗肿瘤药物从国外孑然一身回国的前恋人钟凯旋，既担心此药价格昂贵，患者无法承受；又担心和他人合作会伤害丈夫林易南（
孙淳饰）。她在责任、良心、情感间苦苦挣扎，既不能放弃医生的责任，又害怕触动情感的伤痕。冷云怀孕临产前发现自己身患癌症，但她坚持生下儿子。钟凯旋（
蒋恺饰）帮林易南高薪转行，以帮助冷云支付医疗费用。冷云写下遗书要献身给深爱的医学事业。这令妹妹冷梅悲恸欲绝，怀疑姐夫是凶手并将他告上法庭。林易南胜诉了，却高兴不起来，他来到冷云的病床前，轻声唱起一首老歌，奇迹般地唤醒了冷云。三个月后，冷云重披婚纱，钟凯旋亲手将冷云交给林易南，祝福他们执子之手，白头偕老。
《说好不分手》讲述了一段纯粹的爱情故事，没有第三者，没有七年之痒，两个人相濡以沫，共渡难关。这样的单纯让人感动，让人向往。老话说“夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞”。而《说好不分手》却要讲述这么一个在生死离别面前不离不弃的故事，在这个浮躁的社会中几乎消失的事情，是多么让人向往。稀缺了就显得格外珍惜，只是希望这样纯粹的故事，不仅仅是在电视剧中才能看到。（北京晨报评）
《说好不分手》开播后，收视率节节攀升，跌宕起伏的剧情以及主创人员倾情的演绎让该剧获得收视与口碑的双赢。孙淳扮演的好男人形象深入人心，而杨梅扮演的制药厂秘书燕燕被视作该剧最有话题和最具争议的女人。剧中蒋恺、孙淳这两位老戏骨面对性格执拗的一对姐妹各处奇招，辛苦又不乏幸福相伴，也因“情敌”的角色备受关注，成为该剧的一大亮点。（新浪娱乐评）