许王猷天才卓荦，读书过目成诵。清康熙四十九年（1710 年）中举人，康熙五十二年（1713 年）中会元，后又登进士。选庶吉士，授编修，习国书，受到同馆推崇。后升为通奉大夫、日讲官起居注、詹事府少詹事兼翰林院侍讲学士。任詹事府少詹事时，朝廷采纳他关于减耗的建议，对耗羡征解率偏高的省份酌量核减，又谕示各省禁止州县私增火耗，违者治罪。此后他又升任内阁学士兼礼部侍郎，甚为朝廷器重。雍正皇帝曾赐于御纂周易折衷、书经、诗经、康熙字典、上谕各一部，后又赐貂皮蟒缎。雍正、乾隆年间，许王猷曾三次主持文闱，得人称扬。乾隆五年秋，许王猷因以内阁学士身份邀九卿参加同族许秉义亲戚的丧礼，有违清例，而被革职。
许王猷擅长书法印刻，书法笔力可追北海（唐代著名书法家李邕），尤其是晚年的作品更加超妙，被称为“片纸寸简，人争宝之”。他撰写的《读书乐印跋》、《印始跋》印墨真迹，至今为人们所争相收藏。其印刻代表作收编于《历代书画家印鉴款识》，成为珍品。许王猷又工诗文，其《咏月亭》诗：“竹深荷静水亭凉，一局棋消夏日长。咏罢少陵留客句，薰风过处藕花香”流传于世。
许王猷善于交结，回家乡枫泾后，曾邀邑中
蔡维熊等9 位耄耋老人，仿香山故事，办“尊德会”，相与歌诗，传为盛事。80岁时许王猷病逝于家中。