詹荣（1500~1551年），字仁甫，号角山，山海卫（今河北秦皇岛市山海关）人，祖籍福建尤溪，明朝嘉靖五年（1526）进士，官至兵部左侍郎。

嘉靖四年（1525）举人，嘉靖五年（1526）进士，授户部广东司主事，榷税河西，监兑湖广。历任户部山西司郎中。

詹荣督饷大同，正逢大同兵变，总兵官李瑾被杀。总督刘源清率军围城，久攻不下。詹荣素有智略，善应变。叛卒劫掠城中，无人敢于冒犯詹荣。外围益急，詹荣密约都指挥纪振、游击戴濂、镇抚王宁同盟讨贼。詹荣察觉叛卒马升、杨麟没有叛逆的念头，于是假装令王宁持官民状拜访刘源清，为叛卒乞求原谅，而暗中以詹荣的计策相告，请求宽恕马升、杨麟死罪，给予三千金，让他们招募死士戴罪立功。刘源清已经被罢官，巡抚樊继祖答应了他。马升、杨麟于是结为心腹，擒杀首恶黄镇等九人。詹荣打开城门，引导樊继祖进入，捕斩二十六人。录功，擢光禄寺少卿。丁艰守制，服除，补任尚宝司卿。升任南京太常寺少卿。

嘉靖二十二年（1543），任右佥都御史、甘肃巡抚。鲁迷（今土耳其）贡使留甘州者九十余人，总兵官杨信使唤他们抵御敌军，死者十分之一。詹荣说：“彼以好来，而用之锋镝，失远人心，且示中国弱。”下诏罢免杨信的官职，收敛死者送归。番人感悦。一年多以后，大同巡抚赵锦与总兵官周尚文不和，下诏詹荣与赵锦对调。俺答数万骑入掠，詹荣与周尚文破之黑山阳，进右副都御史。敌军再次大举进犯中路铁裹门、鹁鸽峪，参将张凤等阵亡。詹荣与周尚文及总督翁万达严兵防御阳和，而派遣骑兵邀击，多所杀伤，敌军退去。代王府奉国将军朱充灼行劫，詹荣上奏夺其俸禄。朱充灼等勾结小王子入侵，进攻大同。詹荣让周尚文缉捕，朱充灼等皆服罪而死。詹荣以大同无险，乃筑东路边墙一百三十八里，堡七，墩台一百五十四。又以守边当积粟。而近边弘赐诸堡三十一所，延亘五百余里，辟治之皆膏腴之田，可数十万顷。于是上奏请求召军c从事耕种，复其租徭，移大同一年市马费市牛赋之；秋冬则聚而抵御敌军。明世宗马上采纳。敌军入侵，与周尚文破之弥陀山，斩一部长。

詹荣起初以靖乱之功，升任兵部右侍郎，又以缮边破敌，累被奖赏。召还管理部事，进兵部左侍郎。兵部尚书赵廷瑞罢，詹荣署理部务，奏行防秋十事。翁万达任兵部尚书，遭遇母亲去世，詹荣再次署理部务，詹荣称病请求退休。明世宗怒，命削职闲住。

嘉靖三十年（1551）十二月十二日，去世。

万历年间，追赠工部尚书。

高祖父：詹旺，洪武年间，以军籍隶属于山海卫。

曾祖父：詹玉

祖父：詹通

父：詹若

孙：詹延，曾任顺天府通判。

《明史》：当荣（詹荣）之抚大同也，万达（翁万达）为总督，尚文（周尚文）为总兵。三人皆有才略，寇数入不能得志。自后代者不能任，寇无岁不入躏边，人益思荣等。明年，俺答薄京师，万达、荣皆已去。论者谓二人在，寇未必至此。