西藏酥酪糕
以奶油、人参果、葡萄干为主料的糕点
西藏酥酪糕是一种食品,主要原料有奶油、人参果、葡萄干等。
特点:
奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点
制法:
1、将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。
2、拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。
参考资料
最新修订时间:2022-06-11 22:51
目录
概述
参考资料