黄潭镇西湖村海拔185米，地处大金湖下游的金溪河畔，处于将乐至黄潭县道751上，距离黄潭镇政府所在地2公里，交通便利。气候宜人，民风淳朴，西湖村自然资源较为丰富，富有特色的农副产品西湖红糖、橙子、竹笋、食用菌等。近年来，全村各项基础设施均得到完善，村民生活便利。
黄潭镇西湖村海拔185米，地处大金湖下游的金溪河畔，处于将乐至黄潭县道751上，距离黄潭镇政府所在地2公里，距离将乐县城36千米，交通条件完善。
西湖村全村只有一个中心村，无自然村，全村分4个村民小组。现有人口675人（截至2016年12月），以汉族为主。从事农副生产的呈现以粮食种植为主，同时极少数从事烟叶种植、渔业、食用菌种植、村内企业就业的特征。
西湖红糖是西湖村的特色产品。将乐县地处中亚热带地区，属
亚热带季风气候，具有海洋性和大陆性气候地点。西湖村海拔185米，地处大金湖下游的金溪河畔，水质富含多种矿物质，常年日平均温度19.3度，有效积温2600度，活动积温5700，昼夜温差大，常年日照时数1730小时，降雨量1800，沙质土壤。这为原料提供了纯生态的质量保障。
西湖村民每年冬至前后都会熬制红糖，以备家中之用或是临近区域销售。据将乐县志记载，民国29年（1940年），全县种蔗1406.6亩，年产甘蔗2459吨，平均亩产1748公斤。1969年7月，将乐县黄潭镇建设“五七农场”，1974年6月改为五七大队。1982年后，农村耕地承包到户，农民发展果蔗出售。“五七”制糖厂的旧址还留存在村内。2016年将乐县黄潭镇五七家庭农场根据市场需求、率先引领大家种蔗制糖并从外省引进了两个甘蔗优良品种（粤系60、柳城136）、兴起了将乐县第三轮的蔗糖热潮。