西埔湾，1979年前，当时国家还没有取消公社制。在福建的最南端有一个海岛，叫东山岛，简称陵岛。因主岛形似蝴蝶亦称蝶岛。

为缩短距离提供交通便利，也为子孙后代造福，从湖塘村到前楼镇建起一条长4350米、离海面高5.5米、顶宽4.5米的海堤。海堤相距1000多米就有一个码头。全堤都是用大石块垒成。分为下两车道，上单车道的梯子型海堤。令人惊叹的是整条海堤没有一处是用机器制作或辅助完成，全靠当时落后的人力。而当时参加这一个伟大建设的年轻人，在世的最年轻75岁。 但东山岛人民却鲜知西埔湾这段历史成就。

现今的西埔湾内都已经围垦水面积1800公顷。西埔湾底部平坦，为沙质泥或泥质沙，水质优良，饲料丰富。水温11℃到34℃，无污染，是发展水产养殖的一个良好内湾。

西埔湾围垦区是全县重要的水产品养殖基地，拥有虾池养殖面积6500亩，海上辖区诏安湾海域拥有浅海滩涂万多亩，西埔湾巴非蛤和牡蛎两大水产品远近闻名，畅销省内外。全镇已发展形成巴非蛤增养殖面积8000亩、牡蛎吊养4000亩、1000亩鳗鱼养殖、1000亩牙鲆鱼养殖、800亩龙须菜养殖、600亩石斑类养殖、500亩东方豚、东风螺和500亩新品种养殖等八大养殖基地。