褐彩是以铁为呈色剂的釉彩,绘于瓷器表面而呈现褐色花纹的总称。源头可追溯到青釉与酱褐釉合烧的汉代。
褐彩所见成熟的褐彩瓷出现于三国。西晋晚期到东晋时期,浙江等南方青瓷大量流行点褐彩装饰。唐、宋、元各朝,在全国许多地方的众多窑口都生产褐彩产品。褐彩图案、纹饰也十分丰富。从历代的产品看,褐彩有釉上、釉中和釉下三种:①釉下褐彩:唐湖南长沙窑用含铁色料在胎上绘画,然后上釉烧成。②釉中褐彩:唐四川邛窑制品,大多在上釉以后用含铁色料绘画,然后再上一层透明釉,入窑一次烧成。③除褐斑外,在釉上使用含铁色料,任其流淌和自然变化的褐色花纹。