袁遇昌善捏塑、速塑，尤擅塑泥孩儿，俗称“摩喉罗”。因时有“七夕”供奉“摩喉罗”的风俗，也可以作为室内装饰，故社会上有一定需求。宋陈元靓《岁时广记》称：“摩喉罗惟苏州极巧，为天下第一，进入内廷者以金银为之。”
镇江市博物馆藏有数百件宋代泥塑孩童，高十余厘米，有的不施釉，有的略加点画，有的加彩绘；捏像儿童其中完整的一组(五个娃娃)，形态天真稚趣，十分惹人喜爱，估计出自袁氏之手。亦长于捏泥美人、人物故实，一般以十六出为一堂，高只三五寸，给人供神攒盆之用；技工艺精，彩画鲜妍，齿唇眉发和衣襦襞积势似活动，形态各异，栩栩如生。从文献记载苏州捏泥孩儿的只有袁遇昌一人，但从70年代镇江大市口宋代遗址出土的一批捏像实物上戳记来看，宋代泥塑高手还有包成祖、孙荣等，应与袁遇昌齐名。卢熊《苏州府志》记载“遇昌死，其子不传，此艺逐绝”。