衢州玉露茶，浙江省衢州市衢江区特产，全国农产品地理标志。

感官指标

衢州玉露茶外形条索卷曲紧结、色泽翠绿；汤色嫩绿明亮；香气栗香高长；滋味醇厚甘爽；叶底嫩匀成朵绿亮。其独特的品质特征“栗香高长、回味甘纯”。 4.2理化指标 水分≤7.0%，游离氨基酸≥3.0%，茶多酚≥12%，水浸出物含量≥36.0%。

质量安全规定

产品生产严格遵守农产品质量安全相关标准要求，符合GB 2762、GB 2763标准规定。

衢江区，位于浙江省西部，钱塘江上游，前身是衢县，始建于东汉初平三年（公元192年），时名为新安，后又相继改名为信安、西安，民国元年始称衢县。大部为丘陵山区，地貌特征是“七山一水二分田”。区内地域以衢江为轴，渐向两侧递升，仙霞岭余脉雄踞南部，千里岗山脉横卧西北，山区面积1218平方千米，占全区国土面积的三分之二。最高峰位于南部水门尖，海拔1451.8 米，最低点在中部平原以东的高家镇朱家村，海拔45.2米，地形高差为1406.6米。茶园分布区海拔较高，造就相对温度低、湿度高、云雾多的气候条件，使茶树芽叶光合作用形成的糖类化合物缩合困难，纤维素不易形成，促使衢州玉露茶孕育生长期长，持嫩性好，叶绿素含量高；茶园以高山为主，乌溪江、仙霞湖等蜿蜒其中，云雾弥漫，茶树接受漫射光多，有利于氨基酸的增加，且漫射光以光波短的蓝紫光为主，能促进衢州玉露茶中芳香物质的形成和积累，为衢州玉露茶的生产提供了绝佳的生态环境和自然条件。

衢江区生态环境优越，区内乌溪江水库是衢州的“城市水缸”，乌溪江库区是国家湿地保护公园。衢州玉露茶保护区山地资源丰富，省级以上重点公益林规模达到982069亩，森林覆盖率 81.5%。地表水环境功能区达标率100%，跨行政区域河流水质达标率100%，空气质量指标达标率96.6%，是长三角地区的重要生态屏障。

衢江区属盆地气候，全年光照充足，降水充沛,年温差小、日夜温差大,无霜期长，251-261天。全年平均气温16.8℃～17．4℃，历史最低气温-11.1℃，年平均降水量1632.5mm，年平均日照约2118.6小时。乌溪江库区温度较城市平均温度均低上3-5度，“云雾缭绕、雨露为玉”，为玉露茶的生产提供了特殊的生长小环境。

区域内土壤以含砂砾的红壤和黄壤为主，土质低沉，土层深厚疏松，PH值4.5-6.5，土壤含石灰0.2%以下，适宜茶叶生长。

衢江区水资源总储量23亿立方米，北有库容1.71亿立方米的铜山源水库，南有库容20亿立方米的乌溪江大型水库，水质均为国家一级标准。

2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“衢州玉露茶”实施农产品地理标志登记保护。

衢州玉露茶农产品地理标志地域保护范围为衢州市衢江区所辖廿里镇、大洲镇、后溪镇、全旺镇、杜泽镇、莲花镇、高家镇、湖南镇、上方镇、峡川镇、太真乡、双桥乡、灰坪乡、举村乡、云溪乡、周家乡、黄坛口乡、岭洋乡、横路街道办事处共计19个乡镇（街道）244个行政村。地理坐标为东经118°41′51″-119°06′39″，北纬28°31′0″-29°20′07″之间。