当代翡翠手工艺品，二零一零上海世博会江苏馆镇馆展品。长九十厘米，宽、高五十六厘米，净重一百五十公斤用缅甸玉制成，价值1.3亿元。扬州玉器厂中国工艺美术大师江春源设计，江苏省工艺美术大师时庆梅制作。该工艺品还有三奇：世界最大玉雕白菜、做工精细以假乱真、两只螳螂似静还动。

“螳螂白菜”是当代翡翠手工艺品，缅甸玉制成，长90厘米，宽56厘米，高56厘米，净重达150公斤。2004年由扬州玉器厂中国工艺美术大师江春源设计，江苏省工艺美术大师时庆梅制作雕刻完成。2010年作为上海世博会江苏馆“镇馆之宝”，接受世界各国人民的品鉴。

在近几年玉器收藏回暖的背景下，《螳螂白菜》价值也在不断飙升，早已经从最初的几百万升到了上亿元。

其菜茎紧密相裹，菜叶疏松玲珑，纹理似天然形成，螳螂栖息于白菜之上，鲜嫩水灵的菜茎，自然翻卷的菜叶，粗须缠绕的菜根，都使得白菜栩栩如生。特别是白菜上的两只螳螂，更是采用了凌空镂雕的方法，惟妙惟肖，仿佛嗅到了白菜的芬芳，迟迟不愿离去。

一奇：世界最大玉雕白菜

这棵“白菜”之所以珍贵，首先就在于它的用料，它是由透彻亮丽的天然翡翠精雕细琢而成，据说原石料重达300公斤，这么大的玉石，可遇不可求。成品后，长90厘米，高宽56厘米，净重达150公斤。

据了解，目前国内玉雕大白菜有很多，但这棵，不但是国内最大，而且还是世界上最大的玉雕白菜。

二奇：做工精细以假乱真

据介绍，白菜是玉雕创作中的传统题材，取其谐音“百财”。那么，这棵白菜有何奇特之处呢？

业内认为，这件作品好就好在，在设计风格上，突破了传统玉雕白菜粗简的风格，充分体现了“扬州工”的细腻精致，让人初一看去，就和真的白菜没什么区别。

“鲜嫩水灵的菜茎紧密相裹、流畅自然，而菜叶疏松玲珑，菜根则是粗须缠绕，根须交错有序，雕琢粗犷之中又见镂空，栩栩如生。”据了解，当时选中这件作品的江苏省世博办工作人员赞叹说，翡翠“螳螂白菜”柔中含刚，纹理仿佛天然形成，尤其是叶子舒卷自如，且每片叶子的变化翻卷无一处雷同，雕刻精细、玲珑剔透，可谓鬼斧神工。

三奇：两只螳螂似静还动

这棵玉雕大白菜另外一个奇特之处，就是表现手法上的多样和创新。

在这棵“白菜”上，有两只螳螂，采用了凌空镂雕的方法雕刻，惟妙惟肖，仿佛嗅到了白菜的芬芳，迟迟不愿离去。不少业内人士都评论说，白菜上的这两只螳螂，就是画龙点睛之笔，一下就将一个静止的作品，变得活动了起来，将原本是下里巴人的题材，雕出了阳春白雪的雅致。