蜂螫是蜜蜂尾部产生毒素的一个内脏。毒蜂尾端都有螫针与毒腺相通，螫人后将毒液注入体内，引起中毒。蜜蜂螫针有逆钩，螫人后螫针常残留体内，而胡蜂的雄蜂无螫针，雌蜂螫针无逆钩。

蜜蜂的尾巴有一根硬刺，这根刺连接着它身体里的内脏，这个会产生毒素的内脏，叫作「毒液腺」。被蜜蜂螫咬后，毒液就会顺着这根刺，流进身体里，造成螫伤的部位红肿、热痛，有时还会产生中毒现象，引起头晕、发烧、气喘和恶心等症状。

被蜜蜂螫时，为了减轻疼痛、避免发生中毒现象，可以在伤口部位，先把硬刺取出。如果伤口是在四肢，可以用绳子在伤口上方绑紧，防止毒液顺着血流流到别处，然后再用手或其他器具，将毒液从伤口挤出，等流出部分血水后，松开绳子，用浓肥皂水或碱水涂抹伤口，或是用氨水、小苏打水清洗伤口也可以，让酸性的毒液，被碱性液体所中和，这样伤口的症状就能稍微减轻了。一旦被虎头蜂、毒蝎或其他毒虫螫伤，也可先用这种方法做紧急处理，然后再送医治疗，才是安全且正确的方法。

1．被毒蜂蜇伤后，往患处涂氨水基本无效，因为蜂毒的组织胺用氨水是中和不了的。

2．黄蜂有毒，但蜜蜂没有毒。被蜜蜂蜇伤后，也要先剔除断刺。在处置上与黄蜂不同的是，可在伤口涂些氨水、小苏打水或肥皂水。

3．被蜂蜇伤二十分钟后无症状者，可以放心。

清洗：一旦被蜂蜇了，要用温水、肥皂水或者盐水、糖水清洗伤口，没有水时，新鲜的尿也可以。如果伤口处有残留的蜇刺，应立即拔掉。

涂药：万花油、红花油、绿药膏等都可。将生姜、大蒜、马齿苋（一种野菜）等捣烂、嚼烂涂在伤口处也行。

就医：如果出现头疼、头昏、恶心、呕吐、烦躁、发烧等症状时，应立即到医院治疗。