蛋黄果属(学名:Lucuma Molina)是
柿目、
山榄科乔木或
灌木,具乳汁。叶互生,通常革质,
叶片全缘,羽状脉。花通常着生于叶腋,无柄或具柄;花萼
裂片覆瓦状排列,花冠近钟形,冠管短,圆柱形,花丝极短、宽或延长,花药披针形,基部心形,退化雄蕊通常小,线形或
鳞片状,子房稀无毛,花柱圆锥形或钻形,胚珠单生,长圆形。浆果近球形或卵形,果皮肉质、肥厚可食或薄。种子球形或卵形,两侧压扁;种皮光滑,长圆形或线形,无胚乳。
乔木或灌木,具乳汁。叶互生,通常革质,全缘,羽状脉。花通常着生于叶腋,无柄或具柄;花萼裂片4-5,稀7-8,覆瓦状排列,等大或里面的较大;花冠近钟形,冠管短,圆柱形,裂片4或5,覆瓦状排列,较冠管长;能育雄蕊4或5,着生于冠管顶部,且与花冠裂片对生,花丝极短、宽或延长,花药披针形,较花丝长,或卵形而较花丝短,基部心形,药室分离或先端汇合,通常侧向或内向(稀外向)开裂;退化雄蕊通常5,小,线形或鳞片状,着生于冠管顶部,且与花冠裂片互生;子房2-5室,密被长柔毛,稀无毛,花柱圆锥形或钻形,无毛,柱头钝或具疣状凸起,胚珠单生,长圆形。浆果近球形或卵形,果皮肉质、肥厚可食或薄。种子少数或仅1枚,球形或卵形,两侧压扁;种皮光滑,疤痕侧生,长圆形或线形,无胚乳,子叶肥厚,胚根极短,向下。