蛇目菊（学名：Sanvitalia procumbens Lam.）是菊科、蛇目菊属一年生草本植物。茎直立，具细棱无毛，上部稍有分枝；叶对生，叶片二回羽状分裂，裂片线形或线状披针形，下部和中部叶有柄，上部叶少有分裂，无叶柄；头状花序生于枝端，梗纤细，外层总苞片较内层稍短，为线状长椭圆形，内层总苞片卵圆形；果线状长椭圆形，稍弯曲，无翅，无芒；花期6-8月。全花好像蛇的眼睛，故名“蛇目菊”。

全花好像蛇的眼睛，故名“蛇目菊”。

一年生草本，高达50厘米，茎平卧或斜升多少被毛；叶菱状卵形或长圆状卵形，长1.2-2.5厘米，全缘，少有具齿，两面被疏贴短毛。头状花序单生于茎、枝顶端，径约1厘米；总苞片被毛，外层总苞片基部软骨质，上部草质；雌花约10-12个，舌状，黄色或橙黄色，顶端具3齿；两性花暗紫色，顶端5齿裂；托片膜质，长圆状披针形，麦秆黄色；雌花瘦果扁压，三棱形，顶端具3芒刺；两性花瘦果三棱形至扁，暗褐色，顶端有2刺芒或无刺芒，边缘有狭翅，外面有白色瘤状突起或无小瘤而成细纵肋。

喜阳光充足，耐寒力强，耐干旱，耐痞薄，不择土壤，肥沃土壤易徒长倒伏，凉爽季节生长较佳。蛇目菊喜欢较高的空气湿度，空气湿度过低，会加快单花凋谢。但也怕雨淋，晚上需要保持叶片干燥。最适空气相对湿度为65-75%。

蛇目菊原分布于美国中西部温带地区，中国贵州、福建、山东、上海、香港等地区广为栽培。

蛇目菊对环境条件变化的适应性强，喜日照充足、凉爽高燥的环境条件。其幼苗较耐寒，而不耐酷热。生长不择土质，耐瘠薄，以沙质上壤为宜。在肥力过强的土壤中生长，反而会因枝叶徒长而影响开花。它们的种子发芽率高，能大量自播繁衍。

整地时每亩施腐熟的有机肥1000千克，氮磷复合肥20千克、尿素5千克。做垄宽60厘米，沟宽40厘米，高 20-30厘米的垄，覆80厘米膜，整地要在定植7-10天完成。

定植时，苗龄期要求40-45天左右，当大部分的幼苗在4叶1心时方可定植。每垄双行，株距30厘米，三角形法定植，亩保苗4000-4500株。定植后即可浇定植水。定植后发现死苗，立即补栽。

肥水管理：天山雪菊与其它草花一样，对肥水要求较多，但要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”的施肥（水）原则，在营养生长期至现蕾期结合浇水亩追施氮肥5-10千克，并且在施肥过后，晚上要保持叶片和花朵干燥，地面不能有积水。

摘心：在开花之前一般地进行两次摘心（俗称“打头”），以促使萌发更多的开花枝条，当苗高6-10公分并有六片以上的叶片后，把顶稍摘掉，保留下部的3-4片叶，促使分枝。在第一次摘心后，当侧枝长到6-8公分长时，进行第二次摘心，即把侧枝的顶稍摘掉，保留侧枝下面的4片叶。进行两次摘心后，株型会更加理想，开花数量也多。

采花时间：每天早晨露水已干时进行，这样水分少，干燥快。每隔5-7天采摘一次。

采收标准：花朵大部开放、红黄相间、花瓣平直、花心展开、艳姿绽放，即可采摘。

采摘方法：用食指和中指夹住花柄，向上折断。采下的鲜花立即干制，切忌堆放。

加工（干制）：采回鲜花，应及时放于房间的竹帘或其他晾具上阴干，疏松铺开，只能铺一层，每天应进行翻动，用手翻，切忌剧烈翻动，以免影响品质。晾晒7- 12天收起，贮藏数天后再晾晒1-2天，花心完全变硬即可贮藏。有条件的可机械烘干。

蛇日菊宜作花坛、路边等整形布置，如选用矮型品种效果更好。因蛇日菊株花期较长，故最适于坡地、草坪四周等较大面积的自然式地被栽植。用于花境从植及切花也很适宜。

【性能】甘，平。归脾、胃、肝经。清利湿热，解毒消痈。

【应用】主治湿热痢疾，目赤肿痛，痈肿疮毒。

【成分】根含十三碳-11烯-3、5、7、9四炔、黄酮甙等。

蛇目菊的繁殖以种子繁殖为主，亦可用嫩枝扦插。

若采用种子繁殖，春播、秋播均可。春播可提早于3-4月份在温床上进行条播，或者在温室内盆播。播种后，覆土、浇水，保持18-21℃的温度条件，1-2周之后可出齐苗，再经过间苗、移植，至5月初就可在露地定植。也可4月底在露地直接播种，出苗后再逐渐疏苗。秋播则在9月份进行，幼苗在冷床或阳畦越冬，于翌年春季开花。

在夏季，剪取嫩枝作插穗进行扦插，容易生根成活。