虾吃虾涮品牌创建于2014年，隶属于
北京筷客乐园餐饮管理有限公司。经历近十年的发展，作为虾火锅品类的开端，虾吃虾涮已经成长为知名餐饮品牌。
发展历程
2014踏上征程
年初筷客乐园重组，成立北京筷客乐园餐饮管理有限公司，创立虾吃虾涮品牌。
5月，虾吃虾涮第一家店在北京通州果园正式开业，首家虾主题时尚养生火锅。
2015势如破竹
12月，虾吃虾涮以北京为主战场成功突破100家，成为北京知名的虾火锅品牌。
12月，凭借虾火锅产品、标准易复制的连锁加盟模式全国门店突破500家。
2016全面发力
第二代门店上线，品牌系列微电影推出。
7月，虾吃虾涮创始人牛艳受邀参加CCTV金牌美食栏目《回家吃饭》把虾吃虾涮美味推荐给全国观众。
2017一路相伴
7月，虾吃虾涮内部研修班在郑州正式成立。
12月，虾吃虾涮全国门店突破800家。
2018非凡荣耀
虾吃虾涮第三代门店上线。
2019千家热爱
8月，虾吃虾涮成立五年之际《五年》系列微电影；虾吃虾涮全国门店突破1000家。
2020重新出发
虾吃虾涮第四代门店诞生。
1月，虾吃虾涮创始人牛艳倾情演绎的品牌推广曲《暖暖》全平台上线 。
5月，经过2年筹备虾吃虾涮冷链供应体系正式启动。
10月，虾吃虾涮&美团战略合作正式签订，数字化餐饮新模式全新启动。
12月，虾吃虾涮品牌在川渝地区飞速发展，门店突破88家。
2021乘风破浪
2021年7月，荣获“中国餐饮金饕奖十大最受欢迎火锅品牌”
品牌荣誉
2019年3月13日，荣登“2019中国餐饮加盟榜TOP100”。
2019年7月，入选“中国火锅十大品牌”。
2022年中国餐饮加盟品牌TOP100
品牌文化
3个原则：初心，良心，爱心
3个坚持：持之以恒，居安思危，拥抱变化
7个坚守：保持奋斗，追逐梦想；坚守态度，保持温度；务实进取，创新求变，创业不止
品牌特色
虾吃虾涮虾火锅不同于传统火锅食材经营理念，采用大虾为锅底。用三十余种香料与配料，经特调炒制流程，选用白对虾，开背去虾线，200度油温，9秒烹炸，搭配土豆、玉米、黄瓜条等。虾吃虾涮虾火锅追求新鲜，鲜嫩口感。
品牌开创