虎皮香菇，又名豹班菇、斗菇、虎纹香菇。子实体中等至稍大。菌盖半肉质，边缘易开裂，宽2.5-13cm，常为圆形，中部脐状至近漏斗形，白色，覆有浅褐色翘起的鳞片，中部较多，边缘少。
形态特征
子实体中等至稍大。菌盖半肉质，边缘易开裂，宽2.5-13cm，常为圆形，中部脐状至近漏斗形，白色至淡黄色，覆有浅褐色翘起的鳞片，中部较多，边缘少。菌肉白色，薄，具香味。柄中生或偏生，有时基部相联，内实，白色，近革质，有细鳞片，长2-5cm，粗0.5-1.5cm。孢子近圆柱形至长椭圆形，无色，光滑，6-8μm×2-4μm。
生态习性 春到秋季生于阔叶树腐木上。
分布地区
江苏、浙江、福建、湖南、广东、广西、新疆、四川、贵州、云南等。
生物学特性
虎皮香菇孢子在25~26摄氏度不萌发，28~30摄氏度也很难萌发，但通过36~40摄氏度高温刺激4小时孢子才能正常萌发，PH5~8菌丝生长速度快，粗壮，以PH7.0生长最好，PH5.0以下菌丝生长慢而细弱，PH3.5时基本不生长。
栽培方法
母种培养适用以下配方：1，葡萄糖20克，蛋白胨10克，酵母粉2克，琼脂20克，水1000ml。2，玉米粉40克，蛋白胨20克，葡萄糖20琼脂20水1000ml，PH自然。按常规来菌，接种，在26摄氏度培养，7天可长满，菌丝粗壮、浓白。
原种用玉米粒培养基，在26摄氏度培养8~10天，菌丝浓白粗壮，长势旺盛，布满全瓶。风光后 6天分化子实体原基。
栽培种配方，棉籽壳88%，麦皮10%，石膏粉1%，过磷酸钙1%，料水比1：1.1~1.2，灭菌后用玉米粒原种接种，置26摄氏度培养，20天左右可长满袋。转入培养室，温度在20摄氏度，光照约400勒。24天原基发生，30天后子实体成熟弹射孢子，从接种到子实体成熟，整个周期，30天。