藤本健二（1947年―），1947年出生于日本秋田县，原是出色的寿司厨师。

藤本健二出生在日本秋田县。1982年，经板桥调理师会事务所会长的介绍，藤本来到北朝鲜，开设寿司屋。后来因为寿司做得好，于1989年起成为金正日的专属料理人，年收入45000英镑，还得到了两辆奔驰汽车。此后藤本更是成为了金正日信赖的伙伴，不少次出游都带上藤本。他与年幼时的金正哲、金正恩的关系也非常亲密。

藤本于1989年与北朝鲜民歌歌手严正女结婚，育有两子。他于1990年加入朝鲜劳动党，并自1994年起成为朝鲜劳动党中央委员会秘书室员。

自1990年起，藤本健二数次来到日本购买食材等。1996年，持有伪造的多米尼加共和国护照进入日本，违反日本入国管理法而遭到日本政府逮捕，释放后曾滞留冲绳。1998年他从平壤来到北京买食材归国之后，被怀疑与日本警视厅的部长通电话，软禁一年六个月之久，甚至差点关进集中营。这使藤本感到万分恐怖，决定离开北朝鲜。2001年，藤本准备前往北海道购买寿司的原材料海胆，得到了金正日的允许。但他到达北海道以后便躲藏起来，不再回北朝鲜。藤本健二经常在日本的电视媒体上出现，披露他所知的金正日家族的私生活状况。为了避免北朝鲜特工的追杀，他每次出现在公众场合时都戴着方头巾和墨镜。他还写了四本关于金正日家族的著作。

2012年7月至8月间藤本健二重访北朝鲜进行访问，并与多年未见的金正恩会面。

金正日前专职厨师，任职13年。

藤本健二于2003年出版了《金正日的厨师》，2004年出版了《金正日的私生活》，这两本书分别销售了3.4万本和1.2万本。对于藤本的书，朝鲜保持一贯的态度，根本不承认藤本曾为金正日工作过。但是，面对书中披露的照片，细节等保持沉默。

很多人表示这两本书的可信度还是比较高的，因为日本市面上关于金正日的书籍大多带有政治色彩，要么是朝总联等朝鲜背景组织制作的“百战百胜的将军”，要么是从朝鲜出逃者描述的暴君加变态狂魔。事实上，这位总书记从来没打过仗，加上“百战百胜”这样的头衔未免有点滑稽。

2012年9月6日，《朝日新闻》公开了一组金正日御厨与金正恩会面的照片。7月下旬，受金正恩的邀请，朝鲜已故领导人金正日的御用厨师、日本人藤本健二于抵达平壤，并于7月22日与金正恩阔别11年后再次相会。