薏苡仁饭
菜品
薏苡仁饭是一道以稻米为主要原料制作的食品，采用蒸制为主要制作工艺。
基本信息
口味：清香味
工艺：蒸
制作材料
主料：稻米250克
辅料：薏米30克
制作方法
1. 将薏苡仁除去杂质后淘洗干净；
2. 大米洗干净；
3. 将薏苡仁、大米一同置于电饭煲内；
4. 加入适量清水如常规煲饭，煲熟即成。
小帖士
健康提示
本品具有健脾利湿之功效，适于头昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶有恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑的气虚湿阴型的高血压患者食用。
食物相克
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
参考资料
最新修订时间：2024-11-09 07:43
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概述
基本信息
制作材料
制作方法
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