蔡进炮（
徐亨饰演）：杨淑珍丈夫，
李爱玉前夫，杨建志、蔡志英的父亲。杨建志是蔡进炮和杨淑珍在外
私生子，与蔡进炮相认，因为蔡进炮犯故意杀人罪被判15年，所以杨建志由杨淑珍一人抚养长大，与男主王胜天作对，因此惹上了很多人。
坏事做尽，害死苏月凤、王胜志、赖素绫这样的一线角色，还有
许坤良、
廖水蛙、赵武雄、马俊杰这样的二线角色，还有田中健、木村、阿忠、铁管、船老大这样完全可以无视的龙套角色，害死李泉水前妻苏月凤，王玉婷的母亲、养父，
许小蓁的哥哥、丈夫，害死别人一个亲人还不够还害死别人两个亲人，还害死苏月凤一尸两命，害苏月虹流产，下属背叛、竞争对手、警察、检察官都杀，由于孩子还未出生就不能算是一个角色，因此蔡进炮总共杀了12人，乃超级
大反派。在害死苏月凤、田中健、阿忠、许坤良、船老大后曾被陈世豪逮捕，以故意杀人罪被判处15年，最后变好，救了王胜天和王玉婷，还得到王胜天一家和李泉水的谅解。
曾害死了苏月凤和她肚子里的孩子、苏月虹肚子里的孩子、王胜志、赖素绫、
许坤良、
廖水蛙、赵武雄、马俊杰、田中健、木村、阿忠、铁管、船老大。曾以故意杀人罪被陈世豪逮捕判15年，后释放。
曾患
肝癌，后因
江文冰和他换肝才得以保住性命可他却恩将仇报，害江文冰跳海好让蔡志英忘记江文冰以便找别的男人作为蔡志英的丈夫，江文冰后来被雷光所救，他的小弟
林大象也曾被苏月虹买凶害死。因为
何佩琪的出卖使他的人生变得日益落魄。因
李爱玉与
杜文杰勾结在一起而离婚。也因自己的行为让自己的儿子和女儿讨厌他这个父亲。在373集被杜文杰打成脑震荡住院在一次噩梦中苏醒过来回想曾经的过错，在给一个孩子开汽水时，孩子说他是好人，妞妞以为他杀了阿冰时对他无比痛恨。经历这一系列事情后才最终悔悟并改邪归正，在与阿玉离婚后并与杨淑珍同住。开始曾一直反对女儿蔡志英和江文冰在一起，后因林大象死亡而觉悟，为了救
王玉婷出车祸，王玉婷看在蔡进炮救过她的分上原谅了蔡进炮，江文冰也看在
杨建志和蔡志英的
面子上以及蔡进炮同意蔡志英和他在一起也原谅了他，不再记恨他。可惜江文冰最后和杜文杰同归于尽，王玉婷身患
血癌而死。
徐亨在民视《
意难忘》剧中诠释的反派角色“蔡进炮”，使坏程度可以说是无人能比，观众看到他出场，忍不住就破口大骂，对此他笑着说：“大家不要太入戏，我现在出门都好害怕会被盖布袋，连我妈去市场买菜，都有人拜托我妈传话给我，叫我不要再害人了。”最后连徐亨妈妈都在问：“儿子你什么时候可以改邪归正？”令徐亨哭笑不得。