蔡山晋梅，因生长在湖北省黄梅县蔡山镇的江心寺旁，故称。蔡山位于黄梅县城西南约35公里，山中有一座寺院，名叫江心古寺。寺旁有一座供游人观星赏月的“摘星楼”。寺楼为东晋高僧支遁所建，寺旁的晋梅也是高僧亲手种植。常常是一年之内两度开花，据说是国内已知的唯一的一棵名副其实的“两度梅”。花为白色，花蕊粉红，具有很高的观赏与研究价值。此梅自晋代有1660余年历史，为中国和世界上最老的梅花寿星，是我国四大古梅之一，堪称国之瑰宝。

在四大古梅中，又以被称为稀世国宝、千古奇葩的晋梅为贵。蔡山晋梅，饱经风霜，皮褐纹绉、苔藓密布、古朴苍老、曲虬蜿蜒。树高近8米，扁圆形树冠，冠幅7米有余，全株朝北卧倾，枝条散垂。主干离地面1.1米处分二杈，分杈处围径1.1米。根部基本木质已蛀空透光，伤面约占心材的三分之一，但树皮基本完好，这是古梅赖以生存的重要原因。尽管古梅的主干在漫长的岁月中已部分被蛀蚀，分杈向南的大侧枝，仅存80多厘米长的残留断枝。但分杈向北是70度角倾斜的另一大侧枝，已成为这株古梅的主干。虽然下部皮破木腐，背面绿苔密布，显得干枯枝老。可是，在其顶端又长出4个斜上侧枝，组成了古梅的树冠。每年大寒至雨水期间，便白花吐蕊，幽香四溢，铁骨洁面，素质冰心。

湖北省黄梅县蔡山镇的江心寺旁

据说是国内已知的唯一的一棵名副其实的“两度梅”。花为白色，花蕊粉红，具有很高的观赏与研究价值。此梅自晋代有1660余年历史，为中国和世界上最老的梅花寿星，是我国四大古梅之一，堪称国之瑰宝。

这株古梅为晋代大和尚支遁所植。据清光绪二年（1876年）版《黄梅县志》载：“蔡山寺在邑西南江畔古名江心寺……有支遁手植梅树一株，尚存，亦邑之名胜也”。清代杨自发的《江心寺》题壁诗，亦写了支遁植梅之事：“孤峰一角水之涯，灵鹫飞来立浅沙。浪打山唇潮欲上，天低楼角月初斜。谪仙（李白）泼墨还留石，支遁栽梅尚著花。却忆曹成谈往事，纪宫碑字绾龙蛇。”清代胡驾生在《蔡山寺·五律》中，还说支遁卒于江心寺：“旧识江心寺，曹王驻此山。北朝匡岳北，寺隐竹林间。太白诗碑古，支公骨塔残。故来寻旧址，不畏朔风寒。”方志和文人诗词都记载了古梅乃晋代高僧支遁所植，这些都是历史悠久的最好佐证。

《高僧传》载：支遁（313-366）生于西晋愍帝建兴元年闰四月四日（公元313年），殁于东晋废帝太和元年（公元366年）。俗姓关，陈留（今河南开封市南）人，东晋咸康四年（公元338年）出家为僧。遍游江南各地，卓锡江心寺。

建国后，党和政府十分重视文物古迹的保护工作。蔡山晋梅是黄梅县报经省政府批准的73处县级文物重点保护单位中的三处古植物之一。上世纪60年代，县政府先后拨款，在晋梅的根基周围，砌起了高0.5米、内空3.25米的八方形砖台，在外围筑起了2米高的围墙，责成蔡山林场负责管理、保护。1964年以来，蔡山林场的几位老职工破除迷信，先后对晋梅采取种子育苗、剪枝分插的办法，成功地繁育。已在黄梅县城、五祖寺、五祖林场、县博物馆等多处生根、开花。

自1983年3月黄梅县政协首届一次会议以来，县政协委员多次提出提案，要求保护、抢救晋梅；省内外专家、学者也呼吁有关方面采取紧急措施，重点保护晋梅。1998年，黄梅县人民政府把蔡山晋梅列入黄梅县旅游资源开发的总体规划；2000年黄梅县委、县政府把蔡山晋梅的开发列入《黄梅县国民经济和社会发展“十五”计划纲要》，决定兴建“蔡山晋梅馆”。

2001年，经黄梅县政协六届26次主席会议决定，把抢救、保护晋梅列入政协提议案，投资10多万元，完成了抢救保护晋梅工程，使晋梅焕发青春，重放异彩。