蔡仲南，外号「阿甘」，效力中华职棒前国手经历丰富，以投球动作独特且甚具威力之直球与指叉球闻名。

在挥臂式投球时，完成双臂举高后摆、左脚向后的准备动作后，会进行「龙卷风投法」式的转身(但将手套及双臂置於腰部，与上原浩治的姿势类似)，接著蹲低，同时将右手伸直放低，再以上肩投球的方式将球投出。

由於投球姿势有违力学及人体工学，且动作容易僵硬，容易影响控球，且不协调的动作亦会增加受伤的风险，自2004年后即因伤势影响使其威力大减，并数次修改投球动作，但均未有良好成效。全盛时期的蔡仲南以出名的指叉球著称，加上长相俊俏，因此有「指叉球王子」称号。

为伤所苦的蔡仲南，到了2008年球季已经是全季报销，也因此2009年便成了球员生涯能否延续的关键时期，这一年蔡仲南出任兴农牛队副队长，在二军的比赛中还曾与黄中辰合力演出无安打比赛，但仍是全季未能升上一军出赛。球季结束后，蔡仲南考取国立体育大学教练研究所之后宣布退休，正式结束了身为职棒球员的八年岁月，虽然兴农有意聘请其出任二军投手教练、兄弟象队也表态网罗意愿，惟其个人自认本职学能不足，想进研究所再做充实而做罢。2010年，兴农牛教练团改组，在12月27日出任兴农牛投手教练。

新北市汐止国小少棒队

新北市秀峰中学青少棒队

台北市台北体专青棒队

台北市台北体院棒球队

合作金库棒球队

国军棒球队

中华职棒兴农牛队（2002年～2009年12月31日）

国立体育大学教练研究所

新北市崇义高中青棒队教练（2010年）

新北市秀峰高中青棒队教练（2010年）

中华职棒兴农牛队投手教练（2010年12月27日～）

1996年 -- 第二届亚洲青棒锦标赛中华青棒代表队

1997年 -- 86年甲组成棒秋季联赛中国信托棒球队

1998年 -- 87年甲组成棒秋季联赛台北体院棒球队

1999年 -- 第三届梅花旗全国大学棒球锦标赛台湾体院代表队

1999年 -- 第八届荷兰港口杯中华成棒代表队

1999年 -- 第二十届亚洲棒球锦标赛中华成棒代表队

1999年 -- 第十四届洲际杯中华成棒代表队

1999年 -- 88年甲组成棒秋季联赛合作金库棒球队

1999年 -- 三国四强国际棒球邀请赛中华代表队

2000年 -- 大扬杯四国五强成棒邀请赛中华代表队

2000年 -- 第二十届荷兰哈连杯中华成棒代表队

2000年 -- 89年甲组成棒秋季联赛国军棒球队

2000年 -- 2000年协会杯全国成棒年度大赛国军棒球队

2001年 -- 第九届荷兰港口杯中华成棒代表队

2001年 -- 第二十一届亚洲棒球锦标赛中华成棒代表队

2001年 -- 第三十四届世界杯棒球锦标赛中华成棒代表队

2002年 -- 第十四届韩国釜山亚运中华成棒代表队

2003年 -- 04月04日凌晨，在4月3日与统一狮队战后，与何纪贤、余文彬、许圣杰在外享用宵夜后，因何纪贤酒驾加上天雨路滑在台中市朝富路以及市政北七路发生车祸，虽然幸运未受伤，仍被球团以不服管理为由，处以扣薪一月处份。

2004年 -- 02月14日中华职棒网站举办的『棒球情人』网路票选活动，获选为年度棒球情人。

2005年 -- 第一届亚洲职棒大赛中职冠军代表队

2005年 -- 与队友张家浩、黄忠义、郑兆行、张泰山拍摄EDWIN牛仔裤系列广告。

2008年 -- 因伤势影响，教练团安排整季休养调整，因而本季未有出赛纪录。

2009年 -- 担任兴农牛队副队长。

2009年 -- 12月24日考上国立体育大学的教练研究所。

2010年 -- 九十九学年度高中棒球联赛木棒组秀峰高中青棒队教练

2010年 -- 12月27日兴农牛队公布2011年教练团名单，担任一军投手教练。但该球季牛队陷入低潮，被媒体戏称为今年走路走最多的教练(走上投手丘)。

2011年 -- 01月15日与爱情长跑9年多的女友董宣妙完成终身大事，於汐止老家席开40桌宴客，兴农牛队队友也全员北上吃喜酒，由於夫妻两人姓氏简称为「蔡董」，也成了阿甘的新外号。

1999年 -- 第三届梅花旗全国大学棒球锦标赛功劳奖。

1999年 -- 第八届荷兰港口杯新人奖。

1999年 -- 88年甲组成棒春季联赛投手奖。

1999年 -- 第二十届亚洲棒球锦标赛出战日本队，对抗松坂大辅，投了8.2局好投，因冯胜贤接球失误导致比赛输球，虽输球但却把日本队吓出一把冷汗。

2000年 -- 2000年协会杯全国成棒年度大赛投手奖(3胜)。

2001年 -- 90年甲组成棒春季联赛投手奖。

1999年 ~ 2001年 -- 打完1999年第二十届亚洲棒球锦标赛后才入伍服役，分发到陆光棒球队，两年来日本职棒虽有多只球队对蔡仲南高度感兴趣，持续接触(其中以火腿队最积极)，但受制於兵役问题，也只能不了了之。

2001年 -- 11月16日於第三十四届世界杯棒球锦标赛对战荷兰队担任先发，主投8局投出10次三振仅被击出1安打无失分，拿下胜投。

2002年 -- 以中华职棒最高签约金600万加盟兴农牛队，超越2000年加盟统一狮队的曾杰志（曾翊诚）的500万纪录，其中合约中还有自己要求的「美、日条款」，若美国、日本职棒有意网罗，球队必须无条件放人。蔡仲南事后表示：签约前台湾大联盟及日本职棒火腿队、横滨队虽然均曾接触，但他对两支日职球队所开价码并不满意，又考量到台湾大联盟发展性不如中华职棒联盟，最后决定加盟牛队。

2002年 -- 新人球季就於开幕第2战担任先发重任，并创下新人球季开幕先发六连胜的佳绩。

2002年 -- 中华职棒职棒十三年年度新人王、三月投手MVP。

2006年 -- 09月14日在台中棒球场对战诚泰COBRAS队，久违的阿甘在九局上登板后援一局，面对3人次投了12球，投出1次三振。

2009年 -- 04月30日4月30日～05月27日连续8局失分，破二军纪录。

2009年 -- 06月12日面对兄弟二军后援1局，与先发投手黄中辰合力演出无安打比赛。