蓝田乡，隶属于福建省泉州市安溪县，地处安溪县中部，东与尚卿乡毗邻，南与西坪镇、芦田镇相连，西与祥华乡接壤，北与长卿镇交界，行政区域面积99.77平方千米。截至2019年末，蓝田乡户籍人口为30520人。

宋、元时期，属金田乡还集里。

明、清时期，为还一里。

民国时期，属长坑区、第三区、第二区、长康区、崇新区、蓝进乡。

中华人民共和国成立后，先后属长康区、第五区、第六区、十一区、长坑区。

1958年11月，属长坑公社。

1961年8月，又改属长坑区。

1965年4月，撤区仍属长坑公社。

1981年11月，从长坑公社析出蓝田、蓝一、蓝二等10个生产大队，成立蓝田公社。

1984年4月，改为蓝田乡。

2011年末，蓝田乡辖15个行政村：蓝田、益溪、益岭、内春、蓝二、蓝一、尚忠、乌殊、进德、后清、黄柏、乌土、九礤、湖坂、山内寨，蓝田茶场1个场。

截至2020年6月，蓝田乡辖15个行政村：益溪村、益岭村、内春村、蓝二村、蓝田村、蓝一村、尚忠村、乌殊村、进德村、后清村、黄柏村、乌土村、九礤村、湖坂村、山内寨村，另辖1个村级单位：蓝田茶场生活区，乡人民政府驻华南路1号。

蓝田乡地处安溪县中部，东与尚卿乡毗邻，南与西坪镇、芦田镇相连，西与祥华乡接壤，北与长卿镇交界，行政区域面积99.77平方千米。

蓝田乡属丘陵山地，地表自西北向东南倾斜。最高山峰朝天山，海拔1368米。

蓝田乡属亚热带海洋性季风气候，全年四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温19.5℃，年平均霜日21天。光热资源充足，雨量充沛，平均年降水量1854.8毫米。

蓝田乡境内分属晋江水系及九龙江水系。主要溪流有黄柏溪、进德溪、华章溪、下臻溪、若富溪、坑内溪、九璨溪、山内寨溪、乌土溪等。黄柏溪、进德溪、华章溪、下碟溪经蓝田水库汇入龙潭溪，若富溪、坑内溪、九臻溪流经尚卿汇入龙潭溪，山内寨溪流经西坪汇入蓝溪，皆属晋江西溪水系。乌土溪则汇入九龙江水系。

蓝田乡主要自然灾害台风、洪涝、霜冻等。洪涝灾害最严重一次发生在2007年8月13日，百年一遇的特大暴雨突袭辖区。据有关部门统计，降雨时间约2小时30分钟，降雨量高达196毫米。辖区华章溪水位暴涨，防洪堤多处被毁，沿溪村庄一片汪洋，大片农田被淹，8座房屋倒塌，直接经济损失300多万元。

蓝田乡境内矿产资源主要有高岭土资源，已探明的高岭土质量高、土质白、储藏量大，主要分布在益溪和乌殊等村。

2011年末，蓝田乡辖区总人口2.39万人，其中城镇常住人口433人。另有流动人口47人。总人口中，男性15070人，占51.47%；女性14209人，占48.53%；14岁以下5503人，占18.8%；15—64岁2178人，占74.39%；65岁以上1545人，占5.28%。总人口以汉族为主。2011年，人口出生率13.5‰，人口死亡率0.41‰，人口自然增长率13.09‰。人口密度为每平方千米293人。

2017年末，蓝田乡常住人口为20309人。

截至2019年末，蓝田乡户籍人口为30520人。

2019年，蓝田乡有工业企业17个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。

2011年，蓝田乡实现农业总产值1.677万元。农作物总播种面积17680亩，人均0.6亩，以种植粮食、蔬菜为主。其中，粮食播种面积15790亩，总产量4172吨。蔬菜种植面积1710亩，产量1590吨。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量11850头，年末存栏6500头；羊饲养量2720只，年末存栏1300只；家禽年饲养量6100羽。茶叶是辖区的支柱产业，辖区80%以上的人口从事茶叶生产。茶园面积2.2万亩，茶叶产量2580吨。蓝田特色的土特产淮山，既是美味佳肴又是名贵中药材，年产鲜品近100多吨。辖区山地面积14.2万亩，其中林地8.56万亩，成材林4亩，蓄材13万立方米；毛竹林2万亩，活立竹400多万根。

蓝田乡以水电业、茶叶加工为主。2011年，电力企业创产值2000多万元。

2011年末，蓝田乡有幼儿园3所，另有3所小学开设学前班，在园幼儿810人，专任教师21人。小学5所，在校生948人，专任教师130人，小学适龄儿童入学率100%。初中1所，在校生287人，专任教师56人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，蓝田乡有乡文化站1个，村级文化活动中心15个，并成立南音、书法等多个文化社团。县级文物保护单位5处。

2011年末，蓝田乡有卫生院1所，卫技人员13名，病床10张，设有内科、外科、妇产科、儿科4个科室。村级卫生所16所，乡村医生16人。新型农村合作医疗参合率达100%。

2011年，蓝田乡全面启动新型农村社会养老保险制度。有2314名老人，全部免费参加新农保，每月领取55元养老金。26名90周岁以上老年人每月领取50元营养补贴。60岁以上老退伍军人每月领取15元生活补贴。城乡低保对象439人，发放保障金36.5万元。兑现汽摩下乡、粮食综合补贴等各类补贴98.8万元。敬老院1家，床位40张，收养农村五保人员8人。

2011年末，蓝田乡实现村村通程控电话。手机10000多部，程控电话近3000部。

2011年末，蓝田乡有蓝田水库电站1座，装机容量2.5万千瓦。有铜口、银溪、金溪、后溪、乌土、黄柏小型水电站6座，装机容量10504千瓦。

2011年，蓝田乡境内有蓝田经尚卿通安溪县城、蓝田经长坑通厦门、蓝田经西坪通安溪安溪县城等多条客运路线。

蓝田乡以乡人民政府驻地村得名。

岱浦祖祠

岱浦祖祠乃入安六世祖元发公款绵初公六世孙鼎建，位于蓝田村室前（蓝田小地名）。衍开上房、中房、霞房三个房派，后裔繁衍昌盛，人口将近二万人（包括外迁人口）。

同宜祠

同宜祠坐落于蓝田乡黄柏村土楼埕村址边，内供奉关帝、七贤颜夫子。1993年重修。建筑面积约340平方米，辉煌壮观。

瑞云桥

瑞云桥横跨进德村的水口，是全县唯一一座建于宋代的古桥梁，该桥梁系九根硕大的杉木铺成，桥上建有“天竺亭”，始建于明朝洪武之年。古桥两岸苍柏翠竹互衬，红枫绿柳相拥，是一处访古探幽、赏心悦目的风景圣地。1986年8月，古桥被列入安溪县首批文物保护单位。

白云亭

白云亭坐落于蓝田、尚卿两乡毗邻的古道边的蓝田乡内春村境内，是一座供路人憩息避风雨的建筑物。白云亭前的山路，自尚卿直通内春村岭头，继而通往长坑、祥华等地，是古时的官道。白云亭始建于宋，面阔三间，进深三间。1995年7月14日，白云亭被安溪县人民政府公布为第四批县级文物保护单位。

宝云殿

宝云殿又称仙公殿，坐落于蓝田乡蓝田村尾角落的凤冠山顶峰的狮形之地，由上殿（宝云）、下殿（登云）有多处景点构成，内崇奉五谷帝仙等众神像。殿始建于明弘治九年（1496年）。

安福堂

安福堂坐落于蓝田乡乌土村水尾，庙堂坐未向丑，内供奉赵、康、温三圣尊王，兼奉释迦牟尼、观音菩萨、伽蓝大王、九座祖师诸神氏。始建于宋，历经修葺，1987年重修。占地面积约750平方米，建筑面积90余平方米。

显赫宫

显赫宫又称仙妈宫，坐落于蓝田乡乌土村水尾林山美。内供奉三位仙妈——“三显真仙”。宫始建于宋，原位于当地牛舌坂廖炉寨半山腰，明代迁建于今址。2003年，乌土、黄柏两村颜氏信众及海外宗亲捐资重建。宫建筑面积31平方米，占地面积272平方米。

水美宫

水美宫坐落于蓝田乡乌殊村水尾，坐南向北，内供奉正顺尊王、康王元帅。始建无考，2002年冬修建，建筑面积16平方米。

福顶岩

福顶岩坐落于蓝田乡尚忠村北边山上，内供奉南海观音。始建于明，1985年按原基旧格局修建。岩宇占地面积约1000平方米，前有一池一树，景致独特。岩内有联曰：“瓶中杨柳千年翠；南海莲花九品香。”