榛蘑：为真菌门口蘑科植物。榛蘑为真菌门口蘑科植物蜜环菌的子实体，又名蜜蘑。

植物形态：菌盖肉质，扁半球形至平展，宽4-14厘米，浅土黄色，复有暗色细毛鳞。菌柄细长，圆柱形稍弯曲，长5-13厘米，真径0.6-1.8厘米，菌肉白色或近白色，菌褶白色或稍带肉红色，稍稀。菌丝体能在暗处发荧光。质地鲜嫩，味香而美。在我国分布很广，生于各种树种树干基部和倒木上丛生。

功效：榛蘑性味甘温，具有舒风活络、强筋壮骨、明目的功效。治羊痫风及各种腰腿疼痛、佝偻病等。经常食用此菌，可预防视力失常、眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、呼吸道及消化道感染等。