蒙古兔是兔形目兔科兔属哺乳动物，又称草原兔、跳猫。头与身体背面淡棕色或沙棕色，前额及背有部分尖毛为棕黑色，呈棕黑色波纹；耳较长，向前折可达鼻部后方，耳棕褐色，具黑尖；躯干两侧及腹面白色；腹面从下颌至耳根，除颈部为淡棕色外，其余均为纯白色；夏毛较冬毛甚短，背部与两侧棕黄色较深，臀部的土灰色不及冬毛清楚。比东北兔略大。

体形中等，长约450mm，尾长约90mm。体重一般在2公斤以上，为国内野兔最长的种类，其尾背中央有一条长而宽的大黑斑，其边缘及尾腹面毛色纯白，直到尾基。耳中等长，是后足长的83%，上门齿沟极浅，齿内几无白色沉淀，吻粗短。兔体型较大，体重可达2500g，体长450mm，耳长95mm，前折超过鼻最前端。

全身背部为沙黄色，杂有黑色。头部颜色较深，在鼻部两侧面颊部，各有一圆形浅色毛圈，眼周围有白色窄环。耳内侧有稀疏的白毛。腹毛纯白色。臀部沙灰色。颈下及四肢外侧均为浅棕黄色。尾背面中间为黑褐色，两边白色，尾腹面为纯白色。冬毛长而蓬松，有细长的白色针毛，伸出毛被外方。夏毛色略深，为淡棕色。

头骨较大，颅全长约90mm，鼻骨较长。其后部较宽而平直。眶后部较宽大，腭桥短，翼间孔较大。听泡小，仅为枕鼻部长的140/0左右。

齿式为=28。齿隙大于上臼齿列之长，上臼齿列长约15mm。上颌具门齿两对，第1对较小，略呈圆柱状，第2对更小，位第1对的后方。下颌具门齿1对，下臼齿列之长远远小于齿隙长度。

蒙古兔昼夜皆活动，但以黄昏时分最为活跃。蒙古兔的数量较少，平原中的蒙古兔多栖息在盐生植物的半荒漠和荒漠草原、绿洲、或蒿属禾本科草原，以绿洲中的林丛、渠岸、休耕地等处。

在山间谷地多栖息于沼泽草甸、苇湖及河漫灌丛中。

在山地多栖息于灌木草地和林丛中。活动昼型性，多在太阳下山前的黄昏和清晨太阳出山时活动。无固定洞穴，多在灌丛中营造半露天的浅窟安身，在旱獭分布的山区常出没于旱獭洞穴。

蒙古兔的主要体外寄生蚤为冰武蚤，在沙鼠生活区可检到臀突客蚤、簇鬃客蚤、粗鬃客蚤、同型客蚤和秃病蚤等。于准噶尔荒漠曾在体上检到红扇头蜱、短小扇头蜱及刻点血蜱。

食植物性食料，种类相当多：青草、树苗、嫩枝、树皮以及各种农作物、蔬菜与种子都可充当它们的食物。

春天除吃豌豆叶外，还吃大量的麦苗，但这些麦苗多牛生在氮肥较少的地区；初夏时吃大小麦堇的软嫩部分，插秧以后，主要吃各种豆叶；秋末常在田间觅食遗落的种子、落叶、杂草及草；秋收完毕后大量啃食麦苗，冬末时田间食物稀少，常刮村庄附近的垃圾堆中寻找食物，也窃食牧草。积雪时，也挖开雪被寻找麦苗等食物。

每年产2—3胎，分布于长江流域的可达4—5胎。雄兔有争偶行为。雌性孕期约1.5个月，早春产仔较多。每胎产2—6仔。幼仔1月龄能独立生活。

春季气温回升，草兔受精率较高，又是野草、牧草的生产旺季，饲料丰富，因此把握好春季草兔繁殖关，是提高草兔经济效益的关键。

一、选好种兔养殖户应把选择优良种畜作为首要任务，引种时要详细了解种场的管理水平、专业水平、人员素质、饲养种禽的环境等，才能引到良种以确保高效。公兔选择体格健壮、发育良好、性欲旺盛的青壮年种兔为佳。母兔要选择生殖器发育良好、发情规律正常、产仔率高、泌乳量高的优良产品。

二、掌握配种时间当种兔的体重达到成年体重的70%以上时即可进行初配。母兔每15天发情一次，持续时间为2～3天。交配时间应安排在晚上，这样便于白天产仔时看护。可采用1只母兔与1只公兔交配两次（一般间隔4小时）或与2只公兔先后交配（一般间隔2小时）的复配和双重配方法；在交配后将母兔的臀部提起并轻拍几下，使之肌肉紧张，可防止精液倒流，可提高受精率。交配5～7天后，将母野兔放入公兔笼中，若母兔拒绝公兔爬胯则受孕，反之要重配。

三、产期母兔饲养与管理母兔怀孕中后期要精心管理，为防流产应注意日粮的营养水平和饲料卫生，不喂发霉变质饲料，不突然改变日粮，并不能随便乱捉、惊吓。产仔5天后要增加日给饲料量的1～1.5倍，多喂青绿多汁饲料（如蒲公英、苦荬菜、莴苣叶等）及豆饼、鱼粉、骨粉、矿物质及少量食盐，以提高母野兔的产乳量。

四、仔兔饲养管理仔兔产下最好采用人工护理，用干净的毛巾擦干仔兔，清除血毛等污物，待母兔产下胞衣后给母兔喂一些温开水，最好是5%的红糖水或0.9%的食盐水，然后可将仔兔移入垫有软草的保温箱喂奶一次，每24小时再将母兔放入保温箱喂奶一次。仔兔出生16～17天后开始补料，可喂一些青绿嫩草，并逐步增喂一些营养价值高、适口性好、容易消化的全价配合饲料，35～40天后即可断奶。

五、卫生防疫春季多阴雨、湿度大，是各种疾病发生的高峰季节，饲养中要注意防湿、防病，应每天检查草兔的健康状况，并做好兔舍、兔笼的清洁、消毒、杀菌工作，最好兔笼每天清扫一次，每7天消毒一次，最好定期使用火焰消毒器，既可消毒，又可降低兔舍湿度。在阴雨天，地面可铺些生石灰、草木灰等进行消毒、杀菌、防潮。另外，要勤观察，发现病兔要及时隔离、治疗，对笼具要严格消毒。

蒙古兔广泛分布于帕米尔一天山山地，准噶尔盆地，吐鲁番一哈密盆地，河西走廊、阿拉善荒漠、鄂尔多斯高原、内蒙古高原、黄土高原、松辽平原和呼伦贝尔高原。分布范围包括东北3省、河北、内蒙古、甘肃、山西、陕西、宁夏及新疆等省区。其中甘肃见于酒泉、嘉峪关地区。

蒙古兔在北疆及吐鲁番盆地、哈密盆地主要栖息于荒漠、半荒漠平原，在某些地段，如马鲁木齐至精河一带，其栖息范围可上升至海拔1800米的天山北坡的山地草原带，在博格达山（东天山）南坡可上升至海拔2000米的山地荒漠草原。

蒙古兔在平原中多栖息在梭梭荒漠、琵琶柴半灌木荒漠、猪毛菜荒漠，以及农田绿洲内的林丛、渠岸和休耕地内。

蒙古兔在山间谷地内则栖息予沼泽草甸、苇湖、灌丛河漫滩和山前芨芨草一蒿属草原。

蒙古兔在北疆天山山地草原带内的主要栖息地为大片锦鸡儿灌丛草地和杂草石砾坡地。

蒙古兔在天山南脉的主要栖息为海拔2000米以上的山地半荒漠和草原。

蒙古兔在帕米尔栖息于海拔3000米以上的山地草原和草訇。在此高程以下的塔里木荒漠平原，绝无蒙占兔栖息，取而代之的则为塔里木兔。

列入《世界自然保护联盟》（IUCN）ver 3.1：2008年哺乳纲兔科红色名录——低危（LC）。

2020年9月30日，国家林草局在其官网发布《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，对于蒙古兔等45种野生动物，《通知》明确要求要积极引导有关养殖户在2020年12月底前停止养殖活动，并按有关规定完成处置工作。确需适量保留种源用于科学研究等非食用性目的的，要充分论证工作方案的可行性，并严格履行相关手续。

已被列入《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》。

蒙古兔的分布广，产量多，在华北地区为一种重要的毛皮兽，仅华北一区年产可达500万张以上（寿振黄，1955），其他地区，产量亦甚多。其皮轻揉制后，染制成各种拟皮，在毛皮中，以冬季毛皮最佳。

肉：治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、气短自汗。

血：凉血、止血，解胎中热毒，以及催产等作用，治疗心气痛。

骨：主治消渴、头昏眩晕、疥疮等病。

肝：滋肝明目，清肝止痛，治疗夜盲、目花及肝虚头晕等症。

注：蒙古兔是国家“三有保护动物”，未经批准私自捕捉、饲养是违法的。

在农业地区以及造林地带，常危害庄稼与苗木，有时可以造成很重的受害。在陕北及内蒙古等固沙造林地区，在冬末春初往往由于它们啃食幼苗而遭到很大破坏。