蒋奶奶（1922年-2023年9月18日），出生于湖南平江，是一名曾参加过抗日战争的老兵。

1922年出生于湖南平江。1939年，她跟着姐姐前往汨罗，报名参军。之后她被分配到野战医院担架团，负责照顾和运输伤兵。野战医院撤走后，蒋奶奶不幸被日军抓住，囚禁在汨罗日军驻扎地的阁楼上，遭受日军性奴役。因不堪日军折磨，蒋奶奶跳窗出逃，因此摔伤了脚。

2023年9月18日上午9时许，原二战时期日军“慰安妇”制度受害幸存者蒋奶奶在湖南平江逝世，享年102岁。

2017年，她曾向当地志愿者详述自己报名参军和期间被日军抓捕关押欺凌又逃出的经历。2021年5月，研究中心赴平江探望蒋奶奶，在家人的支持下，蒋奶奶公开了自己的经历。根据老人的受害经历以及研究中心赴口述资料中的野战医院遗址和汨罗市原日军驻扎地考察，研究中心认证其为原二战时期日军“慰安妇”制度受害者。

蒋奶奶的晚年，五世同堂，她非常爱护自己的儿女，儿女们也很孝顺。蒋奶奶逝世之前，老人家的一个儿子去世，她悲痛欲绝，生生把嗓子给哭哑了。好在其他儿女给了她很大的抚慰。