葛花，中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的花。野葛分布除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解酒醒脾，止血之功效，用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。

1.野葛又名：葛、绤草、鹿藿、黄斤、葛藤、野扁葛。多年生落叶藤本，长达10m。全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强。茎基部粗壮，上部多分枝。三出复叶；顶生小叶柄较长；叶片菱状圆形，长5.5-19cm，宽4.5-18cm，先端渐尖，基部圆形，有时浅裂，侧生小叶较小，斜卵形，两边不等，背面苍白色，有粉霜，两面均被白色伏生短柔毛；托叶盾状着生，卵状长椭圆形，小托叶针状。总状花序腋生或顶生，花冠蓝紫色或紫色；苞片狭线形，早落，小苞片卵形或披针形；萼钟状，长0.8-1cm，萼齿5，披针形，上面2齿合生，下面1齿较长；旗瓣近圆形或卵圆形，先端微凹，基部有两短耳，翼瓣狭椭圆形，较旗瓣短，常一边的基部有耳，龙骨瓣较翼瓣稍长；雄蕊10，二体；子房线形，花柱弯曲。荚果线形，长6-9cm，宽7-10mm，密被黄褐色长硬毛。种子卵圆形，赤褐色，有光泽。花期4-8月，果期8-10月。

2.甘葛藤又名：葛麻藤。藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶，具长柄；托叶披针状长椭圆形，有毛；小叶片菱状卵形至宽卵形，有时3裂，长9-21cm，宽8-18cm，先端短渐尖，基部圆形。总状花序腋生；小苞片卵形；花萼钟状，长1.2-1.5cm，萼齿5，披针形，较萼筒长，被黄色长硬毛；花冠紫色，长1.3-1.8cm。荚果长椭圆形，扁平；长10-12cm，宽1-1.2cm，密被黄褐色长硬毛。种子肾形或圆形。花期6-9月，果期8-10月。

1.生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。除新疆、西藏外，全国各地均有分布。

2.栽培或野生于山野灌丛和疏林中。分布于广东、广西、四川、云南等地。

花。

味甘，性凉。

归脾、胃经。

解酒醒脾，止血。

用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。

治饮酒中毒：葛花一两。上一味，捣为散，沸汤点一大钱匕，不拘时候，亦可煎服。（《圣济总录》葛花散）

内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。

1、《本经逢原》：“无酒毒者不可服。服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。”

2、《得配本草》：“因酒已成弱者，禁用。”

一、炮制方法

去净杂质及花柄，筛去灰屑

二、采集加工

立秋后当花未全放时采收，去枝叶，晒干。

（l）野葛花，花蕾呈扁长圆形。开放的花皱缩，花萼灰绿色至灰黄色，萼齿5，披针形，约与萼筒等长或稍长，上面2齿合生，长8-11mm，下面裂片最长1片可长达15mm，其他2片长5-7mm，内外均有灰白色毛。花冠蓝色至蓝紫色，久置则呈灰黄色；旗瓣近圆形或长圆形，高6-15mm，宽6-12mm，先端中央缺刻，深0.5-1.0mm；翼瓣窄三角形，长6-12mm，宽2-5mm，基部附属体一例甚小或缺，弦侧附属体明显长大于宽，龙骨瓣长5-13mm，宽3-5mm，弦侧基部有三角形附属体。花药长0.6-0.9mm，宽0.3-0.5mm。无臭，味淡。

（2）粉葛花，花蕾呈不规则的扁长圆形或三角形，花萼黄绿色至灰绿色，萼齿显著长于萼筒，内外均有灰白色毛，上面裂片先端2分裂（2齿合生），长12-16mm，下方3裂片最长的可达20mm。花冠紫色或灰紫色，久置后呈黄白色至深黄色，5片，旗瓣近圆形或长圆形，高6-20mm，宽6-16mm，先端楔形切入，深1.0-1.9mm，基部有2短圆耳状突起；翼瓣长椭圆状，长5-20mm，宽3-5mm，基部两侧附属体呈不对称的耳状突起；龙骨瓣长6-20mm，宽3-8mm，弦侧基部附属体不明显，稍呈突起。花药长l-1.5mm，宽0.2-1mm。雌蕊具毛。体轻，无臭，味淡。

1、解酒作用。

2、保肝作用。

《别录》：“主消酒。”