2009年，参演历史战争剧《
国歌》，在剧中饰演十六岁的京剧演员杏儿，戏中的角色和葛晓凤真实的身份十分相似。
2012年2月，葛晓凤参演的武侠玄幻剧《
大唐双龙传之长生诀》在央视四套国际频道播出，在剧中饰演秉性温顺善良，和双龙寇仲、徐子陵情同姐弟的女子素素，这也是她毕业后首次挑战古装戏；8月，在战争剧《
枪械师》中首次饰演日本女孩“纯子”，并与中方枪械师展开一段异国爱恋；11月，主演人物传记励志电影《
雷锋在1959》，饰演与雷锋一同从湖南走出的老乡易秀敏。
2016年3月，与王大治合作主演的喜剧电影《
我不是王毛》上映，她在片中饰演“小女人”杏儿，当片中王大治扮演的狗剩和郭金杰扮演的杨三相爱相杀时，女主杏儿的扮演者葛晓凤却以清纯的外表，含蓄内敛的表演受到众人的喜爱。
2022年9月19日，参演的电视剧《
底线》播出，该剧作为湖南广电迎接党的二十大，谱写奋进新时代洪波曲的文艺创作重点项目之一，讲述三代法院人接力投身法治建设，播撒公平正义阳光的动人故事。
2023年2月6日，参演的年代剧《
我们的日子》在CCTV-1播出，在剧中饰演在复杂社会环境中的成长与奋斗的陈美玲。
外形娇俏甜美的葛晓凤加之俏皮的酒窝看起来灵动十足。除了面目清新可人，葛晓凤还是个十足的演技派女演员。在电影《我不是王毛》中，她凭借清新自然的表演方式将剧中角色邻家妹妹的气质刻画的浑然天成，并收获众多粉丝。（网易娱乐 评）
葛晓凤娇俏甜美的外形让人不免起怜香惜玉之心，但是身着军装的她，英姿飒爽，浩然正气。隐忍的性格，真诚的眼神，略带倔强的微笑体现出一种女子少有的特立独行。（搜狐娱乐 评）
葛晓凤在《我不是王毛》中演技自然气质干净，不少观众在看过影片后称被清新圈粉，葛晓凤也被人纷纷打上“清新系新女神”的标签。她的邻家妹妹气质浑然天成，时刻令人我见犹怜。从最初杨三用真王毛威胁时，杏儿满满的委屈令不少观众为其抱不平。在与狗剩成亲当晚，圆圆的大眼，薄薄的小嘴，一颦一笑都尽显小女人姿态，其中的扭捏羞涩更是可爱至极。在最后日本人残害杏儿一家时，她的那种无奈、绝望更是令不少观众心疼。（搜狐娱乐 评）
葛晓凤娇俏甜美的外形让人不免起怜香惜玉之心，但是身着军装的她，英姿飒爽，浩然正气。隐忍的性格，真诚的眼神，略带倔强的微笑体现出一种女子少有的特立独行。（新浪娱乐 评）