葛坳乡，隶属江西省赣州市于都县，地处于都县东北部，东临瑞金市瑞林镇，北靠宁都县赖村镇，南接于都县银坑镇。葛坳乡辖区面积197.46平方千米，耕地面积2.99万亩，林地面积21.87万亩。2020年末，葛坳乡辖区有户籍人口67991人。

清代，境域属智义乡长兴里和安仁里。

中华民国二十四年（1935年），设葛坳、曲洋、澄江3乡。中华民国三十二年（1943年），葛坳为于北区署所住地。中华民国三十六年（1947年），属永和乡（乡公所驻葛坳圩）。

1949年后，属第六区永和乡。1950年，属曲洋区。1958年，葛坳乡与大田乡合并为葛坳公社。1958年11月，葛坳公社并入曲洋公社。1961年，曲洋公社分设葛坳公社。1965年，并入曲洋公社。1972年，恢复葛坳公社。1984年，葛坳公社改为葛坳乡。2001年，曲洋乡并入葛坳乡。

截至2021年10月，葛坳乡下辖2个社区、23个行政村：于北社区、梅溪社区、葛坳村、下罗村、曾子村、上脑村、杨梅村、澄江村、陈田村、龙头村、塘泥村、牛颈村、东村村、蛇颈村、老屋村、小庄村、窑背村、大田村、黄屋乾村、龙井村、曲洋村、三溪村、桐溪村、小洲村、小源村。乡政府驻葛坳圩。

葛坳乡位于于都县东北部，东临瑞金市瑞林镇，北靠宁都县赖村镇，南接于都县银坑镇。辖区东西最大距离18.3千米，南北最大距离26.8千米，总面积197.46平方千米。

葛坳乡东南为武夷山余脉，西北为雩山山脉。地势由一系列山岭及许多大小不等、成因多样的盆地组成，葛坳、曲洋盆地主要为红岩构造盆地。丘陵广布，曲洋主要为红色砾区、砂页岩丘陵和花岗岩丘陵。最高处为中部的高山角，海拔597.1米；最低处是梅江河床，海拔141米。

葛坳乡属亚热带湿润季风气候，四季分明，雨量充实，光照充足。多年平均气温18℃—19℃。全年无霜期平均300天，年平均降水量1450毫米。

葛坳乡较大河流有梅江、窑邦河、大田河、葛坳河。梅江年径流量58.26亿立方米、年流量182.35立方米每秒，窑邦河年径流量2.94亿立方米、年流量9.54立方米每秒。

葛坳乡境内矿产资源主要有铅、锌、锡、铁、银、白云母、电气石等。可养殖水面1225亩，林地面积18.66万亩，山林覆盖率98.6%。

葛坳乡主要自然灾害有旱灾、水灾、冰雹、雷击、霜冻等。

2011年末，葛坳乡辖区有总人口6.16万人，其中城镇常住人口5639人，城镇化率9.14%。总人口中，男性3.17万人，占52%；女性2.99万人，占48%；18岁以下1.95万人占32%；18—35岁1.69万人，占28%；35—60岁1.84万人，占30%；60岁以上6706人，占11%（其中80岁以上人口702人）。总人口中，以汉族为主，达6.15万人，占99.94%；有少数民族畲族38人，占0.06%。2011年，葛坳乡人口出生率13.55‰，人口死亡率6.6‰，人口自然增长率8.39‰。

2017年末，葛坳乡辖区有常驻人口5.44万人。

2018年末，葛坳乡辖区有户籍人口6.79万人。

2019年末，葛坳乡辖区有户籍人口67946人。

2020年末，葛坳乡辖区有户籍人口67991人。

2011年，葛坳乡完成财政总收入1166.1万元，比2010年增长16.8%。

2017年末，葛坳乡有企业28个，企业从业人员983人。

2011年，葛坳乡农业以水稻、花生、稻田养鱼、蔬菜为主。耕地面积3.01万亩，人均0.49亩，粮食总产量1.91万吨，花生产量488吨，油菜籽产量232吨。生猪出栏2.28万头，家禽出笼50.7万羽。农业总产值8356万元，比2010年增长6%。

2017年末，葛坳乡有工业企业20个，其中规模以上工业企业2个。

2018年末，葛坳乡有工业企业20个，其中规模以上工业企业1个。

2019年末，葛坳乡有工业企业20个，其中规模以上工业企业1个。

2020年末，葛坳乡有工业企业20个，其中规模以上工业企业1个。

2011年末，葛坳乡信用社各类存款余额2.07万元，比2010年增长9%；各项贷款余额6726.5万元，比2010年增长32%。

2018年末，葛坳乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有34个。

2019年末，葛坳乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有38个。

2020年末，葛坳乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有38个。

2011年末，葛坳乡有幼儿园14所，在园幼儿1860人，专任教师52人；小学23所，在校学生7584人，专任教师331人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校学生3719人，专任教师194人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，葛坳乡有综合文化站1个，农民休闲娱乐场所12个，农村业余文化剧团4所；农家书屋5个，藏书4万余册。

2011年末，葛坳乡有线电视用户达2638户，电视综合覆盖率92%。

2011年末，葛坳乡有乡卫生院1所，村卫生所31个，病床85张，专业卫生人员23名，其中执业医师9人，注册护士6人。2011年，医疗机构完成诊疗1.16万人次。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，葛坳乡城镇最低生活保障122户131人，农村最低生活保障898户2517人，国家抚恤、补助各类优抚对象136人。光荣院1家，床位105张，集中供养农村五保人员90人。新型农村社会养老保险参保率76%。

宁安高速公路、319国道、兴泉铁路穿境而过。

北有塘泥坳，南有赤古坳，西有杀人坳，三坳之间葛氏开居，故称葛坳。