葛叶是传说住在和泉国（大阪府）信太森林中的白狐，化身为女子，成为安倍益材的妻子，并生下了安倍晴明。某日，其原形被益材识破，只好与爱子告别，哭泣着返回了信太森林。一说是安倍晴明五岁时意外地见到母亲狐狸的原形，分离的时刻于是到来。

《葛叶物语》中记载，白狐葛叶与安倍晴明之父安倍益材相遇相识，相知相爱，生下安倍晴明六年之后却不能再留在人间，只得不辞而别。这个凄美的故事，在日本可以说是家喻户晓。

根据《信太妻》中的记载，安倍晴明的父亲所娶的其实是一位地位卑下的卖艺女子，然而白狐葛叶的传说，对巩固安倍晴明在人们心中的地位有极大的帮助。

据《簠簋抄》记载，晴明的父亲——大膳大夫安倍益材，自恶右卫门手中救出一只白狐，这白狐是和泉国（今大阪）信太森林中修行多年的狐仙“葛叶”，她幻化为人，来到益材身边，两人渐生情愫，葛叶以身相许后产下了晴明。他从母亲那里继承了强大的灵力，天生就能够看到恶鬼或怨灵。

村上天皇的时代，河内国的石川恶右卫门的妻病重，其兄芦屋道满为其算命，得知其只要吃了和泉国和泉郡的信太之森（今大阪府和泉市）中生活的野狐的肝脏即可治愈，石川恶右卫门遂派人猎狐。出身摄津国东生郡的安倍野地区（今大阪府大阪市阿倍野区）的安倍益材（传说中的人物）在信太森林参拜之时为了救下被猎人追捕的白狐而受伤，这时出现了一位自称葛叶的女子，为其包扎，并送益材回家。葛叶和保名日久生情，最后结婚，并生下儿子童子丸（益材的父郡司曾和恶右卫门发生冲突，后益材也为恶右卫门所害）。童子丸5岁的时候，葛叶无意中显出原形，原来她就是益材救助过的白狐。因为被知道了真身，葛叶只好留下和歌一首，永远的返回信太之森：

恋しくば寻ね来て见よ和泉なる信太の森のうらみ葛の叶

妾即离君若逝露，萦思会逢和泉处。景风萧然人孑立，信太泪痕凝悲树。

童子丸既是后来日本著名的阴阳师安倍晴明。

益材回家看到和歌，带着童子丸到信太之森，想带回葛叶，葛叶却只是将一个装满黄金和水晶玉石的箱子交给益材，从此别过再不相见。数年后，童子丸改名为晴明，专修天文道，用母亲的遗宝治好了天皇的病，被任命为皇家阴阳师。不久，芦屋道满上奏谗言，要和晴明对决占卜，结果败于晴明，被道满杀害的晴明的父亲益材突然现形，向朝廷上奏道满的恶行，道满被斩首，晴明被封为天文博士。

位于大阪府和泉市葛之叶町的信太森葛叶稻荷神社，创建于公元708年。据说神社中的白狐使者就是晴明之母“葛叶”。

葛叶稻荷神社内有一口水井。传说葛之叶每次幻化人形之后，都要在井口照上一照，确保不会漏出破绽，才安心离开。如今这方水井被安置于一个小凉亭内，凉亭上方装饰一块镜子，以此纪念葛之叶的故事。在本殿后的庭院内，还有一棵2000多年的楠树，树干笔直向上一分为二，被人称为“夫妻楠”，让人不由联想起葛之叶和安倍保名的爱情故事。也有人说，葛之叶常常会在这棵神木上现身。