萨法德，旧译“萨费德”或“采法特”（Zafat）。犹太教四大圣城之一。位于加利利山区。其名希伯来词根意为“期待”。据《耶路撒冷塔木德》载，系当时点燃篝火宣告新月节到来的少数几个山头之一。13世纪起该地才有知名的定居社团。16世纪时，一批犹太教学者从西班牙避难于此，使之成为世界犹太教最重要的学识和创造力中心。律法学者和喀巴拉学者，如科尔多贝罗、卡洛、卢里亚及其神秘主义学派居住该城，吸引大批求学者前来。该城有一个犹太艺术家聚居地和几座历史悠久的犹太教会堂，是以色列悠久旅游胜地。