萧如薰（?—1628），字季馨，延安卫（今陕西延安市）人，明朝将领，生于将门，都督同知萧文奎之子。

万历中，萧如薰由世袭百户任职宁夏参将，守卫平虏城。

万历二十年（1592年）春天，哱拜、刘东旸占据宁夏镇城叛乱，派遣他们的党徒四出攻城略地。哱拜的儿子哱承恩攻掠玉泉营，游击傅桓拒守，被他的部下逮捕。叛军攻下中卫和广武，参将熊国臣等弃城逃跑，邻近各城皆望风而降。哱拜的将领土文秀攻下平虏城，唯独萧如薰坚守不下。万历皇帝听说萧如薰坚守孤城抗击叛贼，大喜过望，重奖银币，提升他为副总兵，萧如薰的妻子每天准备牛肉酒犒劳战士。哱拜的养子哱云最为骁勇，引导河套部落的著力兔急攻。萧如薰在南关设下伏兵，假装战败，引诱叛贼进入伏击圈，射死哱云，余下的叛贼逃跑，他又袭击著力兔的军营，夺得大量的人口、牲畜。著力兔气愤异常，又来进攻，被麻贵击退，平虏城得以保全。六月，萧如薰以都督佥事任宁夏总兵官，统辖延绥、甘肃、固原各路援军。秋天，受叶梦熊指挥，萧如薰与李如松等共同平定叛乱，再次提升官职为都督同知，袭锦衣卫指挥佥事，妻子杨氏也被旌表。

万历二十二年（1594年）八月，卜失兔西犯定边，闯入固原要塞，副将姜直无法抵御，卜失兔于是由沙梁破墙而入，直抵下马关，纵横内地近一个月，萧如薰抵挡不住，叶梦熊派遣麻贵前去支援，麻贵击退卜失兔后，萧如薰被免官，姜直下吏部受审。不久，萧如薰又以总兵官之职镇守固原。河套边寇进犯，萧如薰击退了他们。青海的边寇纠集番族进犯洮、岷，萧如薰和临洮总兵孙仁抵御，抓住、斩首共三百四十多人，招抚叛乱的番族五千人，缴获骆驼、马匹、甲仗无数。他又镇守宁夏。银定、歹成的人数次入犯，都将他们挫败。移镇蓟州。过了很久，被罢官回乡。后又恢复原官职，镇守延绥。

万历二十七年（1599年），西番勾结苗族叛军侵犯临、洮，萧如薰等人迎敌，斩番人二百五十余级，寇八十二级，抚降番族五千余人。

天启元年（1620年），朝廷议论认为京城的军队不够用，召回边将分营训练。萧如薰统帅神机营。皇上召见他，赐予食物，嘉奖他劳苦功高。

天启二年（1621年），萧如薰镇守徐州。不久，他又被召回京城，再次以总兵官身份镇守保定。

天启五年（1625年）夏天，魏忠贤一党弹劾萧如薰与李三才联姻，于是遂被夺职务。

崇祯初年，萧如薰去世，朝廷按制度予以赏赐、抚恤，明思宗朱由检钦赐“抗逆孤忠”，入名宦祠。

萧如薰出生于将门，哱拜之乱时于石嘴山死守平罗城，扛住了叛军的进攻，受到万历皇帝的赏赐，其后设下伏兵，假装战败，引诱叛贼进入伏击圈大败贼军后又突袭叛军营地，为平定哱拜之乱立下了贡献，万历二十二年（1594年）八月固守边疆，为明朝边境治安作出了贡献，其死后，崇祯皇帝钦赐“抗逆孤忠”，入名宦伺，还修建庙宇专门纪念萧如薰。

《明史》：如薰为将持重。更历七镇，所在见称。

《明史》：如薰亦能诗，士趋之若鹜。

崇祯皇帝：抗逆孤忠。

自从隆庆以后，和议互市既成，边境少有警报，朝臣将边镇将领视为外府之官。山人杂流，乞得朝士书信而来的人，没有不饱其所欲。守蓟萧如薰能写诗，文人学士趋之若鹜，宾客常常满座。妻子杨氏、继妻南氏都是贵族家的女儿，到了脱下首饰供给宾客还不能满足的地步。军中颇以为苦，萧如薰不能推辞。一时成为风气，各边镇的物力为之耗减，有识之士没有不叹息的。

（以上内容来源）

萧如薰著有《登牛首山》两首，收录在《乾隆中卫县志》。