营沟头，泸州市境内地名。

营沟头的水是酿酒的关键元素之一，进入国窖广场内部参观，会发现有一口龙泉井，背靠三字大石碑，旁边修了一座龙泉亭。这口龙泉井为明代泸州的酿酒业发展立下了汗马功劳。同时它也有一个美丽的传说：山中有一对姓舒的父女，一次舒父砍柴时救下了龙王的小儿子青蛇。为了报答舒父，便邀请他到龙宫一聚。走时送了舒父一瓶仙酒，某日仙酒被别人不小心洒在泉水里，此后泉水酿出来的酒就特别甘甜爽口，浓香诱人。于是这口泉水井就被叫做龙泉井。