《营养学报》创刊于1956年，是由中国人民解放军军事医学科学院主管，中国营养学会、中国人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所联合主办的期刊。

1956年，《营养学报》创刊。

1987年，该刊开始被维普网收录，刊期为季刊。

2004年，该刊刊期改为双月刊。

2014年12月，该刊入选原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。

《营养学报》设有研究报告、实验技术、研究简报、专家论坛等栏目。

该刊报道具有相当学术水平或实用价值的中国国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。

据2017年第06期期刊内页显示，《营养学报》编辑部有责任编辑2人。

据2020年5月18日中国知网显示，《营养学报》共出版文献5544篇。

据2020年5月18日万方数据知识服务平台显示，《营养学报》共载文2964篇、基金论文量1979篇。

该刊是中国科技核心期刊、CSCD中国科学引文数据库来源期刊（2019—2020年度）（含扩展版）、北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊（1992年第一版、1996年第二版、2000年版、2004年版、2008年版、2011年版、2014年版、2017年版），被CA化学文摘（美）（2014）、JST日本科学技术振兴机构数据库（日）（2018）、农业与生物科学研究中心文摘、化学文摘（网络版）、食品科技文摘收录。

据2020年5月18日中国知网显示，《营养学报》共出版文献5544篇、总被下载969616次、总被引62946次、（2019版）复合影响因子为1.179、（2019版）综合影响因子为0.853。

据2020年5月18日万方数据知识服务平台显示，《营养学报》共载文2964篇、基金论文量1979篇、被引量为34116次、下载量为133393次；据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，该刊影响因子为0.88，在全部统计源期刊（6670种）中排第1801名。

该刊曾被评为百种重点期刊、中科双效期刊、天津市优秀科技期刊一级期刊、《CAJ-CD规范》获奖期刊，曾获得中国人民解放军优秀医学期刊一等奖。该刊还曾获中国国家科委、中共中央宣传部、中华人民共和国国家新闻出版署联合颁发“全国优秀学术期刊三等奖”。

1992年，该刊获得中国科学技术协会颁发的“优秀学术期刊二等奖”。

该刊以报导具有相当学术水平或实用价值的中国国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展中国国内外学术交流为宗旨。

一、摘要与关键词：文章要提供100—200字的摘要，客观反映论文的主要内容；提供3—5个关键词，用分号隔开；撰写的文章字数以2500—4500字为宜。

二、作者简介：姓名（出生年月）、性别、工作单位、邮政编码、职称、职务、学历、主要研究方向等（研究生须注明博士研究生或硕士研究生）。

三、注释：注释序号（上标）用带圆圈的阿拉伯数字表示，附于文末。

四、非正式出版物（如博士或硕士学位论文）、未正式发表的讲话等不能作为参考文献引用。

五、参考文献的格式：1、参考专著：[序号]作者.书名.出版地:出版社，出版年。2、参考报纸、期刊：[序号]作者.文题.报刊名，出版年，卷（期、版次），其止页码（具体情况可以参照中国国家GB7714-87“文后参考文献著录规则”）。

六、资助项目需注明资助者、项目编号。

七、体例要求：以“一”“1”“（1）”作为文章层次，（1）之下以小标题方式提炼主要观点。

八、图表要求：表格：将表名置于表上方居中；图：将图名置于图下方居中。表、图内文字统一用楷体。

九、作者需提供联系方式：通信地址：邮编、电话、手机、电子信箱等。

十、投稿一律通过电子邮件（WORD文档附件）发送，严禁抄袭，文责自负，投稿必复。