萝卜猪骨汤是一道家常菜，主要食材是青、红萝卜和排骨，烹饪简单，营养丰富，有清热润肺、 利喉咙、化痰、美容的功效。

青萝卜一根 （10公分左右）

切成2公分大小块状

胡萝卜两根 （10公分左右）猪骨 2 块 （约拳头大小）

蜜枣 2~3 个

将以上材料放入锅中，加水约4500毫升 （水不易过多，否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少，功夫尽显其中，本人实在是难以描述，虽有经验，却无法说出，只能看个人的悟性了） 大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，如果不喜欢油性的朋友，可在这个时候再撇去一层浮油（个人认为，一点油不吃是不好的，也不利此汤的味道），中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。