莲子百合汤_以莲子、百合为主料的药膳

莲子百合汤

以莲子、百合为主料的药膳

莲子百合汤是是以莲子、百合为主料制作的药膳，属于粤菜，口味甜。

所需食材

瘦肉半斤，莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚，生姜半片

制作方法

莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

食用须知

莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

一般人群均可食用

1.适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；

2.平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

参考资料

最新修订时间：2023-11-28 14:29

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所需食材

制作方法

食用须知

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