香附子（Cyperus rotundus L.）是被子植物门莎草科莎草属植物，茎稍细、基部块茎状；叶稍多、平展、棕色；花小穗斜展，线形、小穗轴为白色透明较宽的翅，卵形或长圆状卵形，中间绿色、两侧紫红或红棕色；花柱细长呈三棱状，果鳞片稍密覆瓦状排列。花期5-11月。香附子为莎草科多年生草本植物，全株有一股特殊的香味，因此得名。

香附子为莎草科多年生草本植物，全株有一股特殊的香味，因此得名。

匍匐根状茎长，具椭圆形块茎。秆稍细弱，高15-95厘米，锐三稜形，平滑，基部呈块茎状。叶较多，短于秆，宽2-5毫米，平张；鞘棕色，常裂成纤维状。叶状苞片2-3（-5）枚，常长于花序，或有时短于花序；长侧枝聚繖花序简单或复出，具（2-）3-10个辐射枝；辐射枝最长达12厘米；穗状花序轮廓为陀螺形，稍疏松，具3-10个小穗；小穗斜展开，线形，长1-3厘米，宽约1.5毫米，具8-28朵花；小穗轴具较宽的、白色透明的翅；鳞片稍密地复瓦状排列，膜质，卵形或长圆状卵形，长约3毫米，顶端急尖或钝，无短尖，中间绿色，两侧紫红色或红棕色，具5-7条脉；雄蕊3，花药长，线形，暗血红色，药隔突出于花药顶端；花柱长，柱头3，细长，伸出鳞片外。小坚果长圆状倒卵形，三稜形，长为鳞片的1/3-2/5，具细点。花果期5-11月。

广布于世界各地；在中国分布于陕西、甘肃、山西、河南、河北、山东、江苏、浙江、江西、安徽、云南、贵州、四川、福建、广东、广西和台湾等省区。生长于山坡荒地草丛中或水边潮湿处。

香附子以块根和种子繁殖。一犁一耙整地，深度为20-30厘米。种植材料为有匍匐根状茎含肥厚成纺锤形部分。一般于春季播种，采取点播或撒播。播种芽苗1050-1500千克/公顷，视芽苗生长情况定量播种。定植株行距为15厘米×15厘米。定植后20-30天检查种苗的成活情况，若有死苗，应及时补植。

园地选择：园地要求年平均温度20℃以上，年降水量1600毫米以上且分布均匀，或有灌溉条件。土壤pH为5-7，以土层深厚，有机质含量较高，排水性和通气性良好的砂土或砂壤土为宜。地下水位应离地面40厘米以下。园地环境条件应符合《无公害食品大田作物产地环境条件》（NY5332-2006）的要求。

建园：

建立作业区：种植规模较大的园地可建分区作业。作业区的建立依地形、地势和作业方便而定，一般按方便机械作业为一个区。

道路建设：规模较大的园地作业大区之间修建主干道，作业小区之间修建支道。一般主干道宽4-5米，支道宽2-3米。

排水系统建设：园地应开围边排水沟、园内相隔15-20米开纵横排水沟和地面低洼处的排水沟，以降低地下水位和防止地表积水。

灌溉系统建设：具有灌溉条件的园地，应开主灌沟、支灌沟和小灌沟，这些灌沟一般修建在道路两侧。地形地势复杂的园地自流灌沟依地形地势修建。没有自流灌溉条件的园地，设置水泵、主管道和喷水管（或软胶塑管）进行自动喷灌（每4米设置1条喷水带）。

修建沤肥池：在每个作业区内修建1个施肥池。

园地辅助设施建设：大型园地应建设办公室、值班室、宿舍、农具室、仓库、包装场等附属设施。

除草及压青：幼苗期1-2个月视幼苗生长情况来一次全园翻土压青，并喷施控草剂即称封闭。以后如香附子园地杂草较少时采取人工拔除，杂草较多时采取适当的化学除草剂除草。

施肥：

施肥原则：施肥以有机肥为主，化学肥和微生物肥为辅，有机肥、化学肥和微生物肥配合使用。农家肥和商品肥料的使用参照《绿色食品肥料使用准则》（NY/T 394-2013）的规定执行，微生物肥料的使用参照《农业行业标准》（NY/T 227-1994）的规定执行。农家肥应经50℃以上高温发酵7天以上，充分发酵腐熟才能施用；沼气肥需经密封发酵30天以上才能施用。根据香附子生长发育对养分的需要和园地肥力状况，合理施肥。禁止使用不符合《城镇垃圾农用控制标准》（GB8172-87）和《农用污泥中污染物控制标准》（GB4284-84）规定的城镇垃圾和污泥。不应使用未经国家有关部门批准登记的肥料（含叶面肥）。

施肥方法和数量：基肥，结合整地施过磷酸钙750千克/公顷、农家肥7500克/公顷。追肥，6月份施尿素75克/公顷，7月份施三元复合肥187.5克/公顷+尿素75克/公顷，8月份施三元复合肥187.5克/公顷+硫酸钾150克/公顷+尿素75克/公顷，9月份施三元复合肥187.5克/公顷+硫酸钾150克/公顷+尿素37.5克/公顷，10月份施三元复合肥187.5克/公顷+硫酸钾150克/公顷+尿素37.5克/公顷。

水分管理：在香附子整个生长发育期，遇干旱时要及时适量灌溉，为其正常生长发育提供足够的水分。多雨季节，及时疏通园地排水沟排水，防止园地积水。

香附子在11-12月份即成熟期时可采收，采收应在晴天进行，在整个采收过程中可采用机械或人工采收。采收后，晒干烧毛，机器脱毛分级，包装储运成品。采收完毕后灌溉种植地，保持土壤湿度达50%以上，即可保证园地自然培苗，不用再次播种种苗。

香附子是一种恶性农业害草，但香附子的地下根茎具有很高的药用价值。香附子为莎草科植物莎草的干燥根茎，具有理气理气解郁、调经止痛的功效，主要用于肝郁气滞、消化不良、月经不调、经闭痛经、寒疝腹痛、乳房胀痛以及胸、胁、脘腹胀痛。不同炮制香附子的工艺不同，其性能和用途也各异，生香附子解表止痛，醋炒香附子消积止痛，酒炒香附子通络止痛，炒炭香附子止血。香附子是一种名贵的中药材，许多中草药配方都要用到香附子。也可供提芳香油。

香附子的根和花都可入药，具有理气解郁、调经止痛的功效，还可治疗消化不良，月经不调等症状。

香附子生存能力很强，生殖速度快，蔓延迅速，能适应各种不良环境，同时也会对农作物产生一定的危害，由于根茎发达，繁殖能力快，常与农作物争肥，争水，影响苗圃农作物生长，从而影响农作物的产量。