1999年,莎拉·伯格第一次出演电影,在由
利亚姆·坎宁安主演的电影《惊世真爱》中饰演了男主角的女儿Eileen Cloney。
2002年,由
吉姆·谢里丹执导,
萨曼莎·莫顿主演的爱尔兰电影《
前进天堂》上映,她在片中饰演了女儿Christy,讲述一个爱尔兰移民家庭和一个尼日利亚画家在纽约生活的故事。在这部电影中,她和亲妹妹
爱玛·伯格共同出演,而事实上是妹妹先得到了角色而后向导演推荐的姐姐。莎拉·伯格凭借该片提名美国独立精神奖最佳女配角奖。
2008年,莎拉·伯格在改编自哈里·布莱克和托尼·蒂特利兹的同名小说的电影《
奇幻精灵事件簿》中担当主演,在片中扮演了
弗莱迪·海默的姐姐Mallory Grace。这一年她还开始在连续剧《
都铎王朝》中饰演配角玛丽·都铎,也凭借此片获得爱尔兰电视和电影奖电视剧最佳女配角奖。
2012年,她开始在美国ABC电视台的魔幻剧《
童话镇》中饰演“睡美人”Princess Aurora。
莎拉·伯格,1991年2月28日出生于爱尔兰都柏林。她的妹妹是同为演员的
爱玛·伯格,父亲是一位屠夫叫Derek Bolger,母亲是Monica Bolger。