筱崎里香，轻小说《刀剑神域》及其衍生作品中的主要人物之一。在艾恩葛朗特49层琳达司开店的锻造师少女，在SAO中是使用锤的前卫。亚丝娜的亲友，爱称是“莉兹”。ALO事件之后接到桐人的联络，在病房和亚丝娜重逢。醒来后到SAO归还者聚集的学校就学。和西莉卡关系很好，在特别篇中表现出腹黑的一面。

筱崎里香是艾恩葛朗特的中层玩家，锻造师，认识亚丝娜和西莉卡。偶然的事件使得桐人与莉兹贝特组队去找武器材料，对桐人产生了好感。后为了朋友亚丝娜的幸福而放弃了表白，但自己在SAO的两年内一直爱着桐人，并且为他打造了白剑-逐暗者。

后来表示自己回到现实世界之后要开始第二回合，但是在看到刚从ALO事件中回归的亚丝娜又格外心疼，于是和西莉卡组成了“到五月底为止我们就在旁边守护着他们吧”的同盟。新生ALO营运后，将帐号转移至ALO，种族设定为小矮妖。

莉兹贝特于2022年11月6日参与SAO（艾恩葛朗特）公测，但在游戏开始4小时后推出指令消失，以为是系统BUG，但实际上是近万名玩家被困在SAO中。后被迫开始参加BOSS攻略，成为中层玩家，锻造师，与亚丝娜结为亲友。

2024年3月，莉兹贝特在SAO48层（琳达司）买下水车小屋，开设武器店。2024年6月25日经亚丝娜推荐，桐人来到莉兹贝特武器店买武器，但不小心损毁店内武器，后与莉兹贝特组队去55层雪山地区找武器材料，并且遇到冰龙，但掉入了冰龙巢穴，险些丧命。后桐人利用冰龙和莉兹贝特逃出了冰龙巢穴，也获得了稀有金属。莉兹贝特为成功打造了白剑·逐暗者。

因为这一天的经历，莉兹贝特对桐人产生了好感。本打算对桐人表白，但被无意间冲进来的亚丝娜阻断，后发现亚丝娜对桐人的心思而放弃表白。但自己在SAO的两年内一直爱着桐人。后来表示自己回到现实世界之后要开始第二回合。

2024年11月7日SAO攻略结束，莉兹贝特成功登出游戏，后进入了SAO生还者学校，本打算继续追求桐人，但是在看到刚从ALO事件中回归的亚丝娜又格外心疼，于是和西莉卡组成了“到五月底为止我们就在旁边守护着他们吧”的同盟。新生ALO营运后，将帐号转移至ALO，种族设定为小矮妖。

在幽灵子弹篇中，莉兹贝特、亚丝娜与伙伴们在新生ALO内观看GGO“第三届BoB大赛”实况转播时，发现死枪是前SAO“微笑棺木”公会的生还者。后用“严刑拷打”的方式从菊冈诚二郎口中逼问出桐人潜行的医院，在桐人取得GGO第三届BoB大赛的胜利后，协助桐人成功抓捕死枪犯罪团体。

新生ALO开通后，莉兹贝特和桐人、亚丝娜等人进行攻略圣剑任务，在任务过程中遇到了被巨人之王所囚禁的美神“弗蕾亚”，并和其组队，在任务最后时间击败了巨人之王，帮助桐人拔掉插在世界树根部的断钢圣剑。 取得了圣剑任务的成功。

2025年圣诞节前夕新生ALO更新后莉兹贝特帮助桐人等人一起攻略了新生艾恩葛朗特第21层，以便到了22层桐人和亚丝娜能尽快买到充满回忆的“森林之家”。后在森林之家告诉了亚丝娜“绝剑”的传闻。并表示一定要去看亚丝娜和绝剑的战斗。

经过亚丝娜的介绍莉兹贝特认识了公会“沉睡骑士”的朋友们，并和他们一起攻略了28层的BOSS。

最终和桐人、亚丝娜等上千名新生ALO玩家一起送别了即将去世的“绝剑”优纪。

桐人由于受到“微笑棺木”公会金本敦袭击后被迫进入UW进行恢复意识治疗，后在中美韩三国玩家大举入侵UW时莉兹贝特则是在局势危急的时候在新生ALO召集所有玩家，希望他们能够将账号转到Under World，不过一旦阵亡帐号将永久消失，因而遭到很多人的辱骂。即使失声痛哭，她仍然没有放弃，最终成功说动了2000名玩家登入Under World。

在《刀剑神域》与网游《洛奇英雄传》联动时，莉兹贝特与桐人、亚丝娜在一个叫做库汉的小村庄暂时居住，莉兹贝特的武器被库汉的铁匠福格斯弄碎了，渴望得到“白色的矿石”制作新武器。